春天易上火，送你几种超好吃的降火凉拌菜做
1凉拌苦菊“健康功效降火、清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力“做法1、苦菊剪掉根部，用淡盐水浸泡十五分钟；2、然后用手抓洗干净，沥水备用；3、大蒜切粒，干红辣椒去籽切段；4、倒入配方用量的生抽、耗油、味极鲜、香醋、芝麻香油，调匀；5、然后把调好的料汁浇在苦菊上拌匀即可。2洋葱拌木耳“健康功效健胃、祛痰、利水、消食积、解毒、补血“做法1、洋葱、青红椒洗净切丝，木耳过滚水焯一下；2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味；3、把木耳，洋葱，青红椒和适量盐，生抽，醋搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可。3皮蛋拌黄瓜“健康功效利水、清热、解毒、增强免疫力、消食积“做法1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末；2、各种调味料（生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油）混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末；3、淋上调味料即可上桌享用。4香椿拌豆腐“健康功效祛风、清热解毒、止血“做法1、香椿洗净用开水烫一下，变绿后沥干水2、切成香椿碎，豆腐切成小丁后，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水(焯的时候加适量盐)3、豆腐丁和香椿碎都放入大碗中，加少许盐和适量香油，拌匀即可。5菠菜拌粉丝“健康功效平肝、止血、润燥补铁、温中、开胃、消食“做法1、菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里；2、烫过菠菜的水继续用来烫粉丝；3、把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。6凉拌金针菇“健康功效补肝、抗癌、益肠胃、清热、解毒“做法1、水烧开，先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒，捞出；2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀，上桌前滴几滴麻油即可。每天涨点健康新知识鍖椾含娌荤枟鐧界櫆椋?鍖椾含娌荤枟鐧界櫆椋庣枟鏁堟渶濂界殑鐨偆鐥呭尰闄?
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