梅园餐厅自助餐区第四周菜单

甘霖育新苗桃李香天下

梅园餐厅，山理工老师们的自家餐厅

梅园餐厅自助餐区菜单

—学年第一学期第四周

9月16日—9月20日

《你好，旧时光》

9月16日星期一

分餐

鲜花椒炒鸡、盐水虾、炸五花肉

开胃菜

小葱拌豆腐、苦菊炝馓子、西兰花炝银耳、蒜泥娃娃菜

热菜

西葫芦煎鸡蛋、家常豆腐、脆瓜红肠、甘蓝炒粉条、蒜爆肉、焖藕、蒜蓉奶白菜、五花肉炖茄子

主食

米饭、馒头、蒸玉米、黑米饼

汤粥

梅园荷叶粥、梅园油粉、梅园小米南瓜稀饭、梅园玉米糊

水果

西瓜、橙子

9月17日星期二

分餐

啤酒烧鸭块、葱油清江鱼、江米丸子

开胃菜

小葱拌豆腐、苦菊炝馓子、西兰花炝银耳、蒜泥娃娃菜

热菜

薄荷煎鸡蛋、麻辣豆腐、风味茄子、莲藕炖鸡块、薄荷煎鸡蛋、麻辣豆腐、风味茄子、莲藕炖鸡块、山芹豆腐干、肉末木耳、黄瓜炒肉、酸辣土豆丝

主食

米饭、馒头、蒸芋头、鸡蛋饼

汤粥

梅园荷叶粥、梅园油粉、梅园小米南瓜稀饭、梅园玉米糊

水果

西瓜、哈密瓜

9月18日星期三

分餐

孜然鸡腿、炸春卷、酱焖红头鱼

开胃菜

小葱拌豆腐、苦菊炝馓子、西兰花炝银耳、蒜泥娃娃菜

热菜

胡萝卜煎鸡蛋、香菜豆腐、爆炒肉片、西葫芦炒肉、菠菜炒粉条、辣子肉、蒜蓉菠菜、炝皮肚

主食

米饭、馒头、蒸地瓜、甜火烧

汤粥

梅园荷叶粥、梅园油粉、梅园小米南瓜稀饭、梅园玉米糊

水果

西瓜、香蕉

9月19日星期四

分餐

玉米炒虾仁、粉蒸鸡块、炸鲳鱼

开胃菜

小葱拌豆腐、苦菊炝馓子、西兰花炝银耳、蒜泥娃娃菜

热菜

韭菜煎鸡蛋、蟹味菇烧豆腐、家常土豆丝、莴苣炒肉

海米油菜、炒胡萝卜丝、山药炖鸡块、肉末蒜薹

主食

米饭、馒头、蒸地瓜、黑米馒头

汤粥

梅园荷叶粥、梅园油粉、梅园小米南瓜稀饭、梅园酸梅汤

水果

西瓜、桔子

9月20日星期五

分餐

五香鲅鱼、酱大骨、清汤蛋包

开胃菜

小葱拌豆腐、苦菊炝馓子、西兰花炝银耳、蒜泥娃娃菜

热菜

香葱煎鸡蛋、麻辣烧豆腐、木须肉、肉末粉条、鱼香肉丝、海米冬瓜、炝拌茄子、枸杞白萝卜炖鸡块

主食

米饭、馒头、韭菜肉水饺

汤粥

梅园荷叶粥、梅园油粉、梅园小米南瓜稀饭、梅园酸梅汤

水果

西瓜、西红柿

人民大会堂国宴菜品介绍

我们爱我们的民族，这是我们自信心的泉源。

——周恩来

彩蝶翩飞

原料：紫菜鱼卷、?大虾、枇杷、樱桃、黄瓜、生虾尾、芹菜叶、萝卜

制作：

1.紫菜鱼卷切成片状，?大虾去头，生虾尾煮熟。

2.枇杷切开两端，取樱桃镶入。

3.黄瓜洗净后，切成圆片状。

4.将各种食材进行拼盘即可。

特点：形象生动，色泽艳丽，鲜美多味。

金鱼闹莲

原料：西红柿、鸡蛋、樱桃、萝卜、芹菜叶、葱头、奶油调料：盐、香油制作：1.先将鸡蛋打好放入容器，加盐搅拌，倒入平面瓷盘中，刷上香油，小火蒸熟。2.西红柿和鸡蛋糕分别切好，樱桃切片，分别涂上奶油。3.葱头和萝卜稍作雕刻，涂上奶油。特点：造型逼真，清淡可口。

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