鱼拌苦菊银鱼拌苦菊

食材

• 主料

• 苦菊

  50g

• 银鱼

  20g
• 辅料

• 油

  适量

• 醋

  适量

• 酱油

  适量

• 鸡精

  适量

• 白糖

  适量

• 盐水

  适量

步骤

1.苦菊洗净，用盐水泡一会儿，切段

2.用醋、酱油、糖、鸡精调成料汁

3.坐锅，放少许油，放入银鱼

4.煎酥

5.放在苦菊上

6.倒入料汁

7.拌匀即可

8.上桌

小贴士

1、苦菊用盐水泡一下，杀菌。
2、银鱼是咸的，所以就没有再放盐。