健康养生篇

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（1）细嚼慢咽有助于食物消化和营养吸收，还能控制食量、稳定血糖、保护牙齿，因此一日三餐都应做到嚼慢点。一口饭最好咀嚼20次左右。（2）春吃韭菜好处多。从现代营养学看，韭菜含有大量维生素和粗纤维，能促进肠胃蠕动；其独特的辛香气味是硫化物形成的，有一定杀菌消炎、促进食欲、提高自身免疫力等作用。（3）水是构成人体的重要成分。水会参与到人体的血液循环，而其他器官组织的运行，都需要水来完成。水可以降低血液的粘稠程度，促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，促进体内垃圾废物排出。早晨喝一杯水，不但能舒缓肠胃，还能令人感到神清气爽。（4）晚餐可以吃些豆腐、豆干、腐竹等富含钙的食物。因为钙具有镇定精神、有利于晚间入睡。此外，木耳、银耳、金针菇、香菇等菌类食物富含膳食纤维和菌类多糖，有利于晚餐营养均衡。（5）老人、孩子选择刺少的鱼：如多宝鱼、鲈鱼、鲳鱼等。鱼的烹饪方法包括清蒸、红烧、煎、烤、炸等，其中最健康的方法是清蒸，既可以保留鱼肉原有的鲜美味道，又可以减少油盐摄入。（6）人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早餐要摄入足量水分，既可帮助消化，又可为身体补充水分、降低血液粘稠度。很多老年人担心小便多，不爱喝水，但饮水量不足容易引起便秘。为避免起夜等不方便，老年人可以尽量避免晚上或睡前大量饮水。（7）新鲜的蔬菜水果富含多种维生素、矿物质以及丰富的膳食纤维，是日常平衡膳食中重要的组成部分。其中水果更适合作为零食，而黄瓜、番茄等瓜果类蔬菜也可作为零食。（8）土豆历来受到人们的欢迎，把主食换成土豆，还能帮助降血压、降血脂、控血糖，可以说是“三高”人群比较好的选择。土豆比香蕉更补钾，降血压效果更强。土豆含钾高，钾可预防中风，协助肌肉正常收缩，有防治高血压和心脏病的功效，这也让土豆享有“地下苹果”的美誉。（9）血液中维生素C水平较低的人睡眠问题更多，更容易夜间醒来。多吃柿子椒、鲜枣、猕猴桃和芒果等食物，可以有效补充维生素C，提高睡眠质量。

绿叶蔬菜如油菜、菠菜、菜心、苦菊、生菜、茼蒿、小白菜、油麦菜和芹菜等，是钾的重要来源，建议高血压的人常吃。

（10）“饭前一碗汤，肠胃不受伤”，尤其是晚上更适宜喝汤，汤可冲淡部分胃酸，减低饥饿感，食量也会相应减少。饭前的汤就像肠道润滑剂，可保护肠壁，也使身体细胞提前补充营养，提高它们的活力，增强功能促进消化腺分泌，这样吃完饭容易消化，不容易消化不良，对肠胃都有好处。健康是自己的福报，更是家庭的幸运。养生，不是晚年的事情，别等到警钟敲响，才开始在乎身体。身体是生活和工作的本钱，照顾好自己，才能守护好自己最珍视的东西。???一轮红日

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