柚子调味汁做沙拉

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卷心菜60克,紫甘蓝50克,苦菊50克,生菜20克,圣女果20克,鸡蛋1个,五花肉片30克卷心菜,紫甘蓝切细丝,清水浸泡5分钟,捞出沥干。圣女果切成两瓣,鸡蛋煮熟,五花肉焯水捞出。加入60克柚子调味汁拌匀装盘。柚子的香味清新自然,爽口解腻,以食醋,酱油,砂糖作为底味,可以让人食欲倍增。主要用于制作柚子风味的沙拉,凉菜,烤肉,火锅的蘸料。

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