我有一包茉莉花,准备做饭给你吃

Hey！终于又更新了！

今天想聊茉莉，因为最近痴迷茉莉那种质朴香味，闻起来非常舒服，感觉茉莉的香味和茉莉形象非常协调，白白净净，长相低调，香味却很出挑，茉莉花的香气是花香中最丰富的，香味这种东西很难描述，总之，非常喜欢！

茉莉的用处还真的挺多，最常见的是饮品，市面上就有很多类似茉莉绿茶的饮料（我说的是饮料~）。茉莉的确和绿茶很搭，在加工工艺上也有很多选择，飘雪和茉莉龙珠都是比较有代表性的产品，两者结合能减弱绿茶的涩感，更加容易上口，香味也更迷人。

除了茶饮，茉莉这么优秀的味道，当然是重要的香精原料，可以说茉莉的花香是最牛的，几乎所有的日用香精里都包含茉莉花香，市场上很多化妆品也开始以茉莉为原料开始研发产品，而且茉莉油的身价很高，相当于黄金的价格啧啧啧~

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说了这么多

但其实今天重点是

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吃茉莉

菜品一：茉莉炒蛋

小提示：

1、茉莉花洗净后，用盐水焯一下去掉苦涩味；

2、先炒鸡蛋，鸡蛋稍稍定型后，再加入茉莉花。

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菜品二：茉莉豆腐

小提示：

1、娟豆腐片大片状，放入锅中蒸几分钟即可；

2、茉莉花洗净后，用盐水焯一下去掉苦涩味；

3、鸡蛋煎完切丝，花生仁去皮捣碎，根据自己口味决定是否添加少量红椒，和茉莉一起铺在蒸好的豆腐上；

4、最后一步，淋上烧开的豆油和豉油。

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菜品三：茉莉木瓜粥

小提示：

1、茉莉干花用开水冲泡1分钟，花和茶汤一起倒入锅中，和大米一起煮；

2、木瓜去皮后切成小块，等粥煮到粘稠的时候下锅，闷上5分钟左右即可；

3、等粥稍稍凉一些，可以根据自己口味添加蜂蜜调味，注意！粥凉一些再放蜂蜜，温度过高会破坏蜂蜜的营养成分。

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其实茉莉还可以做很多菜，比如：茉莉炒虾仁，茉莉杏鲍菇，茉莉冬瓜汤，茉莉银耳汤，茉莉滑鸡，枸杞茉莉鸡汤等等等！！!如果想保存茉莉的鲜花，可以在花期购入一批，放在冷冻室储存就好。

茉莉用途太多了，今天就说到这吧！所以，茉莉优秀么？（听着好像我们是卖茉莉花的一样....）

祝大家周末不加班！

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双十二有活动哦~

但我现在不说~

最后！不得不再次说一下！

我们换新店铺啦！

新店铺名称：一包品牌

新店铺链接：1bao.taobao.