年底了和朋友相约,去哪儿私密又有逼格偷偷
现代年轻人的“朋克养生”大法:
抹最贵的眼霜,熬最黑的眼圈;
戴最厚的护膝,蹦最野的嗨迪;
可乐里面泡枸杞,奶茶无糖就不肥
……
不要再骗自己了!
别老盯着手机,
去一个没有WIFI也能留住你的地方,
让腻烦了咖啡奶茶的年轻人也能来一场“养生局”!
不要以为喝茶是中年人的专属,我们年轻人也爱喝茶,而且喝的那叫一个洋气!今天推送的这家店,用颜值和高品质的茶饮颠覆刻板印象,让不爱喝茶的你也有冲动去!
茶悦会的室内设计有别于传统茶馆。充满艺术气息,清爽又通透,给人一种舒畅没有压力的好感。审美上也不会让年轻的茶客尴尬,没有过多的古色古香,没有繁重的红木家具,复古得恰到好处,朴实自然。
一进门就是茶悦会的茶叶展厅,
正对着大门,放着一方十分气派的大茶桌。
满墙的茶壶茶具还有各式各样的茶饼真是迷人眼!
在这里意外地找到了我们的本命——熊猫茶饼!
郎河熊猫饼诞生于年的易武高山,距今已有19年的历史,是千禧之年诞生之佳作,纯干仓存放,易武茶特性为茶香融于茶汤之中,茶汤厚重,醇厚甘甜,喉韵深远,是为收藏品之佳作
茶悦会的包厢分为日式和中式两种风格,布置得清清爽爽的茶席,和摆放整齐的茶具,在这样墙爽的环境下,再挑剔的“处女座”、洁癖患者,都可以心情美美地享受泡茶。
学会泡茶:在如此安静的环境下,就连说话的声音都要降低三分,女汉子在这里都要变成温柔的淑女,魁梧的男生都变成优雅的绅士。
踏过青灰石板,脱了鞋左拐,推开移门,是两间轻日式风格的包房,叫上三五好友席地而坐,一起共饮,聊聊这一年的收获和喜悦。
茶桌上的小物件儿——茶壶、茶具和盆栽等,都是纯手工制作的,让你能体会每一处细节上的用心。
清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载,“普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒,周八百里。
店里一共划分为七个落座区域:两个卡座,两个日式包厢,两个中式包厢,一个最大的包厢。而这些地方分别由古六大茶山的名字命名,莽枝(卡座)、革登(日包)、蛮砖(日包)、攸乐(中包)、倚邦(中包)、曼撒(大包)。
老板开这家店更多的是希望“以茶会友”,让现代因太“快”而浮躁的人能回归平静,好好的从内心审视一下自己。跟老板聊一聊,还能学到不少茶知识的干货,对茶有兴趣但不太懂的人真的很推荐你来哦。
茶悦会有专门的仓库保存茶品,严格控制仓库里的湿度温度,让茶饼自然转换发酵。整间店闻不到任何香薰味儿,只有淡淡的茶香味,这是对茶叶本身的爱惜和保护,以及对前来品茶的茶客的尊重。
老板会先帮茶客泡一次,没有花里胡哨的繁琐程序,却处处透着“茶人”的考究,之后茶客自己泡就行,不懂的问老板,依然会很耐心地指导。
无论是茶叶的细致甄选,还是环境的精心设计,亦是茶具的认真挑选,都可以看出店主对于茶文化的真心喜爱。
许多茶具都是老板多年的收藏,有些出自名家之手,即使不懂茶的我也被这些精巧可爱的茶皿吸引了~
很多人第一次熟悉哥窑八方杯都应该是从年的热播剧《正阳门下》得知,都知道剧中的哥窑八方杯是老北京人九门提督和破烂侯都认为的最好藏品。哥窑是汉族传统制瓷工艺中的稀世珍品,是宋五大名窑之一,全世界也仅大约有一百余件。
云南易武古茶年春普洱(生茶)
俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普。”因为夏天燥热,人容易上火,普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。
茶叶中的多酚化合物、咖啡碱及维生素C、维生素E都能阻止脂质的过氧化反应,从而起到延缓机体老化的作用。常喝美容茶,被茶叶养得白白嫩嫩的,为了“长生不老”,现在就迫不及待地端起一杯茶抗衰老!
07年中茶(熟茶)+10年新宝堂新会陈皮
普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担;通风阴干后的橘子皮,也就是陈皮,具有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
只有存期满三年或以上的柑皮才能称之为“陈皮”,这里选用的是十年的老陈皮,芳香扑鼻是新会陈皮所独有的品质,具有很高的药用价值,早在宋代就享有盛誉。
两者搭配在一起,既有陈皮的清新果香,又有普洱的陈香浓郁,果实自然流露出的果胶糖为茶汤里增加了一丝甘甜,最适合积食油腻的时候饮用。
年华联班章青饼(布朗茶区轻烟味)
这款茶,老板说是从澳门茶王手上收来的,茶饼很干很好撬开,这就是它存封时间久而且保存细致的证明,但也不能完全依靠这点来决定茶品的好坏。
澳门茶王
曾志辉
茶汤清亮,香气醇透,如同它所带来的淡淡烟味一样,入口也是能使人印象深刻的些许苦涩,而好的茶却正会使嘴巴里口舌生津,彷佛舌下如清泉流淌……
年斗记金斗(生茶)
从茶饼的包装就十分考究,真正坚持传统的茶包包装都得是由专业的师傅打包,一定得是十八个褶。标明取自大树茶叶,而能称得上“大树”的必须是一百年以上的树。淡黄琥珀色的茶汤,沁人的茶香,入口微苦,但回甘迅速,十分细腻的一款茶。
唐代《本草拾遗》中就有对茶的功效进行这样的记载:“久食令人瘦,去人脂肪。”茶叶里的咖啡碱,可以增强胃液分泌,促进消化,就像很多人选择喝美式咖啡减肥一样。一个经常喝茶的人,有了这些脂肪天敌的存在,真的想胖都难!减肥新技能get!
品茶为主,吃食为副,而一顿没有茶点的品茶是没有灵魂的!喝茶的时候切忌空腹,这样才能对肠胃的刺激达到最小,茶点既能果腹,也能为呈味载体。
葡萄干竟然不是小小的、干干的、涩涩的,而是可以跟小拇指差不多粗,不涩嘴也不会过甜,吃完唇齿还能留下淡淡花香,让我这个号称不爱吃葡萄干的人嘴巴一直没闲着!
一杯好茶,配上丰富的点心,再加上悠闲放松的心情,喝茶原来也可以这么有趣~
普洱茶属于浓茶,茶浓味苦,搭配甜点再好不过了!店里的茶点是扬州人儿时的回忆,大麒麟阁家的花生糖和双麻饼,微苦的普洱茶正好中和了点心的甜腻感,防止刮胃,放心贪吃~
普洱茶的品种和价格都在茶水单上详细列出,年份、产地甚至连套餐里的茶点价格都详细列出,消费透明。让你不会有一壶茶喝出“天价”的担忧。
注
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事
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