清爽解腻的韩式荞麦冷面,爽口减脂营养高,

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今天我来向大家介绍一种美食，它叫荞麦冷面。韩剧中常常有荞麦冷面的身影，但它并不是起源于韩国，而是起源于朝鲜，它是一个历史悠久且富有营养的美食。荞麦冷面具有很高的营养价值，是因为它的灵魂食物，荞麦。荞麦含有大量的烟酸和芦丁，这两种物质可以促进新陈代谢，让肌肤透亮有光泽。除此之外，和其他食物不一样，它含有大量的维生素和矿物质，而它的脂肪含量却很少，补充能量的同时也能减肥减脂。可以说是减肥者的福音了。在炎炎夏日来上这样一碗冷面，酸甜爽口，诱人十足啊！

那么今日份的家常美食炸弹，请收好啦~

食材

荞麦面、苹果、小番茄、海苔、苦菊

[做法]

-STEP1-

切适量苹果碎丁放入杯里，加上海苔和几颗小番茄捣碎

-STEP2-

煮小半锅清水，倒入捣碎的碎丁

-STEP3-

煮开后，通过滤网将碎丁过滤出来，留下汤水

-STEP4-

在过滤出的汤水中倒入适量松茸鲜蔬粉增鲜，搅匀晾凉备用

-STEP5-

再烧半锅水，水开后放入面条，待水再次滚开后，加入一点凉水，将荞麦面煮熟（加凉水是为了不溢锅和使面条均匀受热，这样面条嚼起来会更有劲道。）

-STEP6-

将煮好的荞麦面稍微晾凉后放到汤底里，搅拌均匀

-STEP7-

码上几片苹果、几个对半切开的小番茄、几片海苔、适量苦菊和白芝麻，完成啦

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

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