回顾药膳君喊你开课啦

你身边是否还有人在饱受痛风的折磨？你是否很想帮帮他们？上周六的授课是否已经帮你解决了这些问题？什么？错过了？没关系，我们再来回顾一下。

痛风的介绍

课堂伊始，我们的主讲人，即科教部干事张惠容便给我们科普了痛风的症状、形成的原因以及应该忌讳的食物类型。

痛风的形成及症状

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多，或因尿酸排泄不良导致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。痛风早期会有关节红肿疼痛，中期疼痛加重，晚期关节畸形，痛风石破溃。除此之外还可能会导致肾脏病变，尿毒症，甚至引起死亡。

忌讳食物类型

痛风患者适合食用低嘌呤食物，忌讳高嘌呤食物，常见的高嘌呤食物有黄豆，动物肾脏，鱼类等。

药膳介绍

将关于痛风的各种知识教给我们之后，主讲人紧接着为我们介绍了几道美味且可治疗痛风的药膳，分别是：凉拌苦菊、冬瓜芡实葛根汤、菊苣栀子茶。

凉拌苦菊

材料：

新鲜苦菊，植物油，盐，料酒，酱油，陈醋等。

做法：

1、将苦菊洗干净，并且去根茎。

2、将苦菊等放入容器中，并与油盐酱醋等搅拌均匀即可。

冬瓜芡实葛根汤

材料：

冬瓜一圈，葛根80克，芡实克

做法：

1、冬瓜洗干净，并且切厚块。

2、葛根磨碎，芡实去壳。

3、食材全部入锅，加入适量清水炖成汤水即可。

菊苣栀子茶

材料：

菊苣10克，栀子10克，百合5克，葛根5克，桑叶5克。

做法：

1、材料洗净，水开后下锅。

2、下锅后盖盖子小火焖煮一小时，停火后盖着盖子闷五分钟即可。

有奖竞答

一曲终了，课堂迎来了最后的尾声，相信大家都已经收获满满了。在课程即将结束之余，我们还有让人迫不及待想要一展身手的有奖竞答环节。

课程圆满结束，大家应该都收获了许多干货吧！那么我们下节课见！

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