这几种食物是解毒王,常吃或能排肝毒
肝脏作为五脏之首，解毒是肝脏最为重要的一个功能。
可是，肝脏的功能虽然强大，但是它却像一个化工厂一样，每天不分昼夜的不停运转，所以，这个脆弱的器官，其实也很容易受到损伤。
正是由于肝脏具有一定解毒的功效，肝脏上堆积的毒素要比其他器官多得多，而这也是导致肝脏容易受到损伤，引发一系列并发症的原因。
想要养护肝脏的健康，那么除了要养成一些有助于养护肝脏健康的习惯以外，还要在饮食上注意，多吃有助于促进肝毒排泄，养肝护肝的食物。
这3种常见的食物，经常被人们称为是“解毒王”，若是大家在平时多吃，不仅能促进肝脏中毒素的排泄，起到养肝护肝的效果，而且对于减轻肝脏负担，预防肝脏病变也都具有很好的效果。
1.葡萄
作为一种常见的水果，葡萄也深受各个年龄段人的喜爱。
葡萄中所含有的水分和维生素等营养物质非常的丰富，对于上了年纪的老人和正处于生长发育期的小孩来说，葡萄尤其受到他们的喜爱和青睐。
其实，葡萄不仅口感酸甜、十分美味，而且营养价值也非常的高。葡萄中所含有的花青素以及多酚类物质，不仅能够促进体内毒素和垃圾的排泄，起到美容养颜抗衰老的效果，而且这些物质的补充，还能有效地帮助人体清除体内的自由基，促进肝脏的毒素排泄，提高肝脏的活力和代谢功能，所以，常吃葡萄在一定程度上也具有养肝护肝的效果。
2.绿豆
众所周知，绿豆是一种清热利尿、消暑解暑的食物，一般来说，绿豆在夏季尤其受欢迎，经常会有人用绿豆熬的汤来消暑。
其实，对于肝脏来说，绿豆也是一种很好的食物。绿豆中所含有的西多酚和蛋白质等物质，在进入人体后，能够促进肝脏内有害物质的排出，帮助减轻肝脏的代谢负担，所以，绿豆也常被称为是解毒王，常吃绿豆对于养肝护肝也具有很好的功效。
3.木耳
木耳算是一种比较美味的菌菇类食物，它不仅营养价值高，而且口感清脆，十分开胃，不仅如此，由于木耳富含氨基酸等多种微量元素，所以在生活中，人们也经常会用木耳来炖汤喝。
其实作为一种黑色食物，木耳还具有很好的代谢排毒功效，尤其是对于肝不好的人来说，常吃木耳或能有效促进肝脏内毒素的排泄，提升肝脏的代谢功能，减轻肝脏的代谢负担。
木耳也被称为是解毒王，具有养肝护肝的效果。
常见的解毒食物可以多吃木耳，木耳有补气活血凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒，同时木耳有很强的滑肠作用，经常使用可以将肠道内的大部分毒素排出体外，可以多吃蜂蜜，蜂蜜可以清热，补气，润肠，解毒止痛，还可以多吃绿豆，有清热解毒利尿和消暑止咳的作用，另外还有苦瓜，苦茶，苦菊等食物。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书，书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
尤其在生活节奏日益加速的现代社会，人们为了生活而忙碌奔波，没有过多的时间和精力调养身体，而食疗简单说起来就是注意食物的搭配和做法，让人们在日常生活中就能达到保养身体的目的，省去了求医问诊的时间。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，书中的药食制作方法很多，搭配了最常见的蒸、煮、炒、拌、炖、煲等制作方法，食材方面也是一些蔬菜，水果和肉类与药材的搭配，具有很好的调养身体和补益功效。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
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