开学季早餐不重样，花生酱香蕉全麦餐包

生活在快节奏的城市，早上的时间都是无比的匆忙，很多人早餐都是路上解决，家里有宝贝的可不行，得早起做早餐给宝贝吃，而且多数幼儿园都是不提供早餐的。

上次去幼儿园做早餐的营养讲座，讲座结束，家长们纷纷过来，很多家长说，看了我的早餐表示惭愧，从来不知道早餐还可以变出这么多的花样，一位家长跟我反应：“我家每天的早餐都是牛奶和面包，女儿为这个已经吃吐过3次了！”可怜的孩子！

花生酱香蕉全麦餐包by：如莲静心

其实吃面包，是很多人早餐的选择，但是同样是吃面包，我们可以试着换一直吃法，稍稍加工一下，比如今天这款香蕉餐包。面包是自己做的全麦的，煎一些香蕉片，加上蔬菜，立马变得营养，而且非常美味。

材料

全麦面粉克

牛奶克

蛋液40克

酵母4克

香蕉1根

苦菊紫甘蓝

颗粒花生酱

黄油

工具

ACA2PM12巧时代面包机

ACABCRF32香槟金电烤箱

做法

1，所有材料先液体先放原则放进面包桶，上面放上酵母。

2，开启一个和面程序。

3，结束后放黄油，再开启一个和面程序，结束后发酵至两倍大。

4，面团取出排气。

5，分成自己喜欢的大小份数。

6，擀成椭圆形。

7，再整理成橄榄形。

8，放进烤盘进行发酵。

9，发酵至2倍大，在表面撒上高粉。

10，烤箱预热度，烤20分钟左右。

11，取出摊凉。

以上步骤可以在第一天完成。

12，面包侧面切开，抹上适量花生酱。

13，平底锅放适量黄油溶化。

14，放切片的香蕉煎至两面黄。

15，面包底部铺适量的苦菊和紫甘蓝，中间放上香蕉片，上面再铺些蔬菜，当然还可以放上些奶酪之类的。

16，再配杯牛奶或者果汁，就可以享用啦。

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