适合暑天吃的几种食物

三伏天的到来，使人体感觉天气变得更加炎热、闷湿，这就导致了很多人在三伏天都会出现食欲不振的情况，那在三伏天中吃什么东西最好呢？

1、苦味食物：在炎热的天气下，大多数人都会出现上火的情况，适当食用苦味的食物可以帮助去除肝火，苦苣和苦瓜就是很好的选择，凉拌苦菊、清炒苦瓜等可以帮助清除火气。

2、饮用绿豆汤：都知道绿豆是有解暑去火的食物，在夏季饮用绿豆汤不仅可以去暑降火，还能够增加食欲。

3、食用扁豆、薏仁：对于脾虚的人群，多食用扁豆、薏仁有健脾的作用，但大家不清楚的是，扁豆、薏仁对于开胃、解暑降火也是有功效的。

4、食用蛋白质含量较高的食物：在炎热的天气中，大多数人都认为要多食用清淡的食物，但是除此之外也要为身体补充足够的蛋白质，例如豆类、鸭肉、鸡肉中的蛋白质含量较高的食物，达到为身体补充营养，保持充沛精力的效果。

5、多食用新鲜的水果蔬菜：在伏天当中，除了要多喝水补充身体的水分外，还应当在果蔬中摄取维生素和膳食纤维，不仅可以帮助补充人体的水分，而且对于增进食欲也有很好的效果。

6、吃姜补充阳气：老话说：冬吃萝卜夏吃姜，在伏天炎热的天气下，人体出汗的情况也会变多，吃姜可以帮助身体排出寒气，对于体质较差的人群来说是很好的选择。

另外，民间也有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗，认为这些粗粮可以帮助在三伏天中出汗，帮助排出体内的寒气。

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