控糖不是要饿肚子收好这份糖尿病一天食谱
本文医学指导：
广州医院老年病科主任徐米医院普通内科主治医师范海媚
科学饮食
是控制血糖的重要途径，
但并不是
要求我们要饿肚子！
只需合理安排
每日摄入食物种类和量，
同样能将美食和健康两者兼得。
三餐要避开相同食物
一日三餐的两餐间隔以4~6小时为宜，用餐时间以30分钟为宜。进餐时间过短，不利于食物的消化，会带来胃肠不适；进餐时间太长，会不断地摄取食物，引起食物摄取过量。三餐应定量，不宜饥一顿饱一顿。
吃午餐的时候，先想想早餐吃了什么，晚餐准备吃什么，考虑一下肉、蛋、奶、蔬菜、水果还有哪些食物没吃到，尽量在一天之内都吃全。
要适当加餐
午餐和晚餐间隔的时间相对较长，容易感到饥饿，甚至有低血糖的征兆，可以在晚餐前进行加餐，相当于半两粮食的碳水化合物的量，如4块梳打饼干、1片切片面包、克苹果等，但同时应减少正餐主食量，这样全天碳水化合物的摄入量仍不变。
糖友睡觉前应监测血糖，根据血糖情况决定夜间是否加餐。对于从事夜间工作或学习的糖友，对能量和营养素的需要增加。如果晚上工作或学习到深夜，晚饭到睡眠时间间隔往往在5～6小时或更长时间，一方面要保证晚餐的营养摄入，要吃饱，晚餐不宜偏少；另一方面，还要适量吃些食物，以免营养摄入不足。
糖尿病一天食谱
早餐
一杯鲜牛奶（可换成豆浆）+一个花卷（不加糖，可换成荞麦馒头）+拌芹菜（可换成苦菊拌杏仁）+一只白水煮鸡蛋。
午餐
蒜蓉油麦菜+鸡丝豆芽+西红柿鸡蛋汤+紫薯饭，或西芹百合+萝卜炖牛肉+菠菜粉丝+白米饭。
晚餐
排骨海带+炒萝卜+拌紫甘蓝+二米饭；或醋溜白菜+凉拌金针菇+一个核桃+燕麦米饭。两餐之间加餐上午可选苹果一个、橙子一个、或樱桃五颗、柚子一瓣。
文/健康参考全媒体记者黄旭君
通讯员/许咏怡朱璐诗
图/来源网络
编辑/殷鑫
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