什么菜清火

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在夏季的情况下气温是十分酷热的，很多人来到夏季都易上火，容易上火是一种中医学的叫法，可是容易上火的情况下我们会牙痛，也可能会口腔溃疡还可能会出现便秘的状况，是十分难受的，因此应当吃一些可以降火的蔬菜，这夏季有很多的野果都能降火，那么都有哪些菜可以降火呢?就食材来讲，“苦”味食品是“火”的克星苦涩味食材往往苦是由于在其中带有黄酮、尿素溶液类等苦涩味物质，中医研究发觉，这种苦涩味物质有退热去暑、缓解疲劳的功效最好的苦涩味食材首先推荐茄子，无论是拌凉菜、炒还是熬汤，要是可以把茄子做得熟且无失“青绿色”，都能做到“降火”的目地除开茄子，也有别的苦涩味食材也是有非常好的“降火”作用，如甜杏仁、苦麻菜、苦丁茶、莴笋、芥兰、等，一样能清热去火

第一：茄子

中医学层面觉得，茄子具备非常好的解暑祛火的作用在我国知名的中科学家李时诊就以前赞美过茄子，觉得他具备非常好的清热去火及其养血明目地功效茄子能泄去心里躁热，清除身体内毒素茄子最好是的食用方法还是拌凉菜拌凉菜可以非常好地保存茄子中所带有的维他命假如用炒海的方式，会使这种维他命在炒海的全过程中很多遗失，并且炒海完油的成分较为高，大家服用后会摄取较多的植物油脂，不可以具有清爽败火的作用

第二：莴笋

莴笋带有的成分可以减少血压的作用，并且对软化血管也是有一定的功效，而且莴笋全身都是宝，莴笋的根茎叶籽全是能够当药，不但是一种很好的食材，另外也是一种十分非常好的中药材中医学觉得，莴笋性性平，具备清热解毒、有利排尿、降血压、祛脂等作用入药用价值，水煎饮服或捣汁外用，可輔助医治初期高血压、高脂血症、支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、月经过多、多功能性子宫异常出血、小便不畅、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症

第三：苦菊

一些地区也将苦菊称作苦麻菜，它是一种营养成分比较丰富的食材，不但带有很多的碳水化合物化合物，在其中所带有的维生素B族及其维他命C和很多的矿物也全是比较丰富的中医学层面觉得，苦麻菜具备非常好的抑菌消炎及其退热的功效，假如出现了上火感冒的状况，何不服食一些苦菊

第四：梨

梨子性凉，服食以后可以具有非常好的生津解渴及其生津止渴的功效此外，梨子当中还带有丰富多彩的水份及其维他命，十分的合适在秋季这类干躁的时节服食。

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