韩式冷拌鸡肉饭,超赞哦

鸡肉是我们餐桌上经常见到的一道食材，无论是煮、蒸、炸，都可以见到它的身影。那么关于它，你了解多少呢？鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。一、材料准备：主料：鸡胸脯肉适量，紫米适量辅料：紫甘蓝适量，彩椒1个，黄瓜适量，菠菜适量，生菜适量，苦菊适量调料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，醋适量，姜适量，料酒适量，甜辣酱1勺，白糖1勺，黑胡椒少许二、韩式冷拌鸡肉饭的做法：1.把各种除米饭外的各种食材洗净备用2.鸡胸肉切成2厘米左右宽的条状，放入料酒、酱油、姜丝腌制20分钟左右3.锅中倒入适量食用油，油温七成热时，把腌制好的鸡肉放入锅中，大火翻炒4.倒入适量酱油、加入一勺糖，翻炒均匀5.锅中放入适量热水，大火烧开，烧开后转小火，加入少量盐，盖上锅盖焖制七八分钟，待鸡肉熟透即可6.出锅前倒入少许醋、撒适量黑胡椒即可7.炒鸡肉的同时或之前把菠菜和白菜焯水，黄瓜切圆片，其他各种蔬菜切丝备用8.准备一个大碗或盘子，把焖好的米饭放入小碗中，扣成圆形，盛入各种蔬菜和鸡肉，放入一勺韩式甜辣酱，拌开后即可食用就这样这道美味就可以出锅装盘了，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌过后，吃上一道这样的美味，岂不是快哉？看到它，即使是在没有胃口也会吃上两碗饭的，一天的紧张忙碌，回家后疲惫过后的你，还能忍住吗？你还在犹豫什么呢？咱们大家快点来补充能量吧。内容来自网络，如有侵权，请告知。

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