生拌苦菊,香香脆脆,清新爽口美食天下
生拌苦菊
By雨欣欣欣
苦菊营养丰富。特别适合生吃，凉拌。在春季吃这个菜是非常好的哟。
原料：苦菊、大蒜、白糖、陈醋、生抽、菜籽油、盐。
做法步骤：
第1步、我们把苦菊一摘去上面烂的叶子先略为清洗。
第2步、放进清水中放点盐。
第3步、把信泡十分钟以后反复洗干。把它摘成小段小段。装盘放入蒜末。
第4步、装盘放入蒜末。
第5步、放入生拌酱汁。没有的，我们用生抽陈醋和白糖调汁儿淋上。
第6步、放入菜籽油腌制十分钟。
第7步、煮个鸡蛋放上。
第8步、吃的时候均匀搅拌就可以啦，香香脆脆。
小贴士：
苦菊一定要用淡盐水浸泡清洗。生吃更美味。
来自美食天下雨欣欣欣的作品。
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