鸡蛋酱,咸香味美,百搭下饭美食天下

鸡蛋酱By张立鹏、鸡蛋酱是一种熟制调味酱，也称鸡蛋炸酱。主料为鸡蛋，东北大酱（最传统的做法当然是用东北大酱，也可用黑龙酱，香其酱等常见类似酱料代替）和葱花或尖椒。原料：鸡蛋、酱、蒜、葱、油、十三香、味素。做法步骤：第1步、准备鸡蛋。第2步、蒜切丁，葱切段。第3步、准备酱。第4步、锅内热油。第5步、炒鸡蛋。第6步、加入蒜和葱花。第7步、放香其酱。第8步、完成。小贴士：1、东北大酱与其他食材的融合，得到更加柔和鲜香的味道。与大豆腐，干豆腐，米饭，面条，馒头等主食的搭配，是东北人餐桌上最清晰的记忆之一。2、还可以与生菜，苦菊，油麦菜，打饭包吃。来自美食天下张立鹏、的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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