今日立秋，秋膘，立秋养生你莱州市民要知道

在立秋到秋分这一个多月的时间，气候还沿袭夏日炎热的特点，甚至还有过之而无不及，所谓“秋老虎”就是这个意思。立秋如何让身体更舒适，如何安然度过长夏？中医认为，苦味饮食是夏秋季节最好的补品。既能很好的消暑清热、去湿除燥、又可以养护心扉肺。

下面给大家推荐三大苦味饮品！

如苦瓜、芹菜、莴苣、萝卜缨等。

苦瓜算是其中叫苦的一种，但其功效显著，可以益肾利尿、清热解毒，有降血糖、降血脂、抗病毒的作用，其中提取的一种叫“奎宁精”的物质，还可以提高免疫系统功能，大人孩子吃了都有益。

如蒲公英、马齿苋、苦菜子、蕨菜、折耳根、苦菊等

野菜不仅能实用，还有较高的药用价值。比如车前草，性寒，有清热利尿、明目、祛痰、抗抑郁和清除自由基的作用；黄秋葵有清热解毒、润燥滑肠；薄荷清凉、疏风散热、清咽利喉的作用

咖啡、可可、茶是世界公认的三大无酒精饮料，都属苦味饮品。

茶里的茶多酚是很好的自由基清除剂，保健作用很强。茶有温良之分，一般在夏秋之交，主张喝绿茶。绿茶生津止渴，消食化痰，特别适合立秋之后的长夏消暑。

苦味也不能乱吃！

不宜过多：苦味饮料适宜长夏，但用量不宜过多，过多易伤脾胃，过苦伤心。

因人而异：对苦味野菜，最好能收悉也爱的额药性，辨别提周选择性食用。比如失眠的人应该少喝浓茶及咖啡，而选择菊花茶；衣服鞋的人，应慎吃秋葵及苦味太重意识；体制虚汗的恶人也不要食用苦味另外孕妇也不要随便吃苦味食物。

正确烹调：苦味意识除生物碱外，大多数都有含有草酸等物质，苦涩建有。比如苦瓜，不管凉拌还是庆超，一般都在沸水里焯一下，去掉草酸，增强口感，大多数苦味食物烹制前都需要在肺水肿焯一下，但需要少量食盐稍渍一下。

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