探秘合肥深藏于别墅中的私厨餐厅，5层别墅

这是一家藏身别墅群落里的私厨

中海原山别墅区

好想知道有木有住在那儿的有钱人

圈儿想跟泥萌认识一下

咳咳，虽然合肥房价涨得呼噜噜的

别墅洋房也不是咱老百姓轻易买得起的

但是来这里的私厨次饭

倒是很有逼格的一件事！

更别说文末还有10*元券这种福利哟！

融尚私厨

合肥这几年涌现不少私房菜，有的于市井街头独辟一院，也有一些藏身于你想不到的地方。高档贵气的别墅群落，与烟火气十足的饭馆，二者融合带来难得的安静吃饭的用餐体验。

融尚私厨以包厢为主，私密性卓越。说起吃饭这件事，有人喜欢闹哄哄的市井氛围，也有人独爱品酒叙事的用餐环境。你若要问在一栋拥有5层楼的别墅内吃饭是一种怎么样的体验？圈儿只能说这里会让人忘记是一家餐馆。

一面绿植墙面跨越了3层楼，带来空间的纵深感。融尚私厨整体环境光线偏暗，深棕色的木头和潺潺的水声给人一种静谧感，档次确实比一般餐馆拔高很多。

包厢中有家居的沙发，拉近了人与别墅环境的距离，用餐过程也感觉像是一场设在客厅中的家宴。不时出现的店员姑娘颜值气质都很高，服务周到贴心，唯一美中不足的是大包厢里空调效果不够给力，不过也不碍事。

融尚定制的餐具，融尚的餐盘很标准，碗盘层层落落，酒杯量杯都备得很是齐全。融尚主要做的融合菜系，是一家以徽菜、杭帮菜、粤菜、川菜为主的新派融合餐厅。

好菜配什么酒

路易王子红酒。醒酒过程中餐桌上酒香游走，未饮先醉。

吴山贡鹅

吴山贡鹅。作为前菜，卤得软烂的吴山贡鹅鲜咸开胃。

卤水鸭舌木瓜紫薯酪

木瓜紫薯酪。这道菜看着像切开的月饼，但实际上却十分清爽。紫薯做成果冻的形态，新鲜木瓜略生但也不涩口，是一种很清新的吃法。

冯氏佛跳墙

冯氏佛跳墙。此前小编还未吃过佛跳墙，印象中电视剧里都是描述得极为繁琐费劲，实际上这道名菜的功夫确实是要下的。不见荤肉，但这鲜味早已释放进汤中，熬得费劲，汤的形态略浓稠但喝起来不腻。

一眼望去以为这黄色是因为飘着鸡油，但实际油极少，汤品呈现黄色也是因为精华浓缩，口味那是鲜香无比。

上汤焗龙虾

上汤焗龙虾属于粤菜种类，视觉效果极赞，大块饱满的龙虾肉鲜甜可口，下面点着小火煨着，吃完龙虾还有鲜美的面条。

三文鱼刺身

三文鱼刺身新鲜，配了两种酱料，一种日本酱油，一种芥末，圈儿亲测推荐酱油，一个大写的鲜美！

清汤烩鱼丸

清汤烩鱼丸。这道清爽意境菜很是解腻。

红烧大雁

红烧大雁看着和地锅鸡相似，但这味道却不是寻常鸡能比的，大雁野味十足，炖煮得软而不烂，口味鲜美非家禽能比，肉质和鸭肉略像，但是比鸭肉更香。

特色锅烧鸭

这道特色锅烧鸭你是不是想问鸭在哪儿？这鸭肉都被酥香的表皮包起来了！香软饼皮加上时蔬丝段再涂抹上甜面酱，口感简直了，这道菜圈儿强推！

鲍鱼红烧肉

鲍鱼红烧肉常见于各大私房菜中，也只有私房菜乐于用好料。这道鲍鱼红烧肉里鲍鱼鲜香软嫩，红烧肉的肉皮比瘦肉更受欢迎，浓油赤酱吃得好过瘾。

砂锅娃娃菜

这道菜很素很美，娃娃菜的鲜美不比肉差。

铁板牛仔骨

端上来还在滋滋冒泡的铁板牛仔骨很是香嫩，味道把握得很好。

金汤鲈鱼

金汤鲈鱼色泽明艳，鲈鱼鲜美少刺，是吃鱼的首选。金汤鲈鱼带酸味，这金汤色泽是用泡椒炒过之后煮出来的，酸鲜口感刷新体验。

芙蓉出水

芙蓉出水这主角就是豆腐，豆腐煎炸之后表皮有了韧性，更显豆腐软嫩，豆腐内部充满气孔，十分入味。

香潇美容蹄

香潇美容蹄用了很嫩的小猪蹄，软嫩Q弹，没有一点腻人味道。

蒜蓉粉丝蒸扇贝小炒秋葵

小炒秋葵。作为清爽小炒，这道菜圈儿给满分！

西芹炒腰果沙拉小牛排法式苹果圈蟹黄流沙包

蟹黄流沙包撕开就能流出蟹黄的馅儿，单吮这包子馅儿就比螃蟹更加鲜美。

浇汁苦菊

融尚私厨位餐标准为

元/位，元/位

元/位，元/位

没有菜单

不过你可以看着圈儿的这条







































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