珍馐妙味苦菊银耳沙拉

1

银耳泡发，摘洗干净，小番茄洗净后切四瓣；苦菊去根部，冲洗干净，控净水分备用

2

锅内放水烧开，水开后放入银耳焯水，捞出放凉水中过凉，小碗内放白糖

3

加入白醋、蘑菇精、油和盐搅拌均匀

4

再加黑胡椒碎粒，将银耳、樱桃番茄和苦菊放盆中，加拌好的调料拌匀即可

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