有了这些菜谱，还能不爱吃早餐
有很多人没有吃早餐的习惯，一方面是觉得没必要为了一顿早餐而早起，还有人觉得早餐简单吃一些就可以了，上班节奏那么快，随便喝个豆浆就算吃过早餐了。
其实这些做法都是非常危险的。因为晨起时，人的代谢水平非常低，如果醒来之后没有及时进食，将无法刺激代谢水平上升。
而代谢水平关系到人体热量的消耗。而且，早上如果不吃早饭，一上午都会处于低血糖的状态，非常不利于注意力的集中，影响人的工作和学习状态。
前一段时间，因为睡眠不好，晚上睡不着非常亢奋，白天又觉得特别困，从此不敢熬夜，开始好好调整自己的作息。
除了每天十一点准时躺床上之外，也改掉了晚起吃不着早饭的坏习惯。每天定个七点的闹铃，早起，准备早餐。
刚开始的时候想要坚持下来确实很困难。每当快坚持不下去的时候，就会想起来村上春树说过的一句话：“跑步对我来说，不独是有益的体育锻炼，还是有效的隐喻，在长跑中如果说有什么必须战胜的对手，那就是过去的自己。”
所以说，调整作息、早起、坚持做早餐，本质上也是在战胜过去的自己。
神奇的是，坚持一段时间之后，身体状况开始变好。白天不仅不犯困了，变得有精神，皮肤也比之前有光泽了。在思考问题的时候，思路也会变得比较清晰明了。这一切，我想和吃早餐有着必然的联系。
但是又有人说，虽然坚持早起不算困难，但无奈每天自己做早餐总是那么几样，时间长了就坚持不下去了。
所以我们为大家准备了一周的早餐食谱，每天尝试不一样的早餐，心情也会跟着好起来哟～
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丨星期一：炸虾饭团丨
食材准备
鸡蛋，大虾，面粉，葱末，盐，胡椒粉，柠檬汁，食用油，海苔条
做法
1.将鸡蛋打成蛋液，加入洋葱碎、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱；
2.将大虾去头、壳及肠线，在腹部划斜刀，然后翻身按压虾背，拉长拉直，撒上少许盐、胡椒粉，裹上面粉蛋液面包粉，下入五成热的油锅炸酥；
3.将炸好的虾抹上塔塔酱，包入寿司饭中捏成饭团，贴上海苔条。
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丨星期二：肉松沙拉奶酪吐司卷丨
食材准备
吐司、芝士、沙拉酱、肉松、鸡蛋、香菜
做法
1.吐司切掉四边，用擀面棍将其压扁，然后在压扁的吐司片上挤上少许沙拉酱，在四周预留部分空间，放上肉松，再挤上一层沙拉酱，放上芝士片；
2.取鸡蛋一个打散，加入香菜末，平底锅放入少许油，将卷好的吐司卷沾上少许蛋液，放入平底锅中煎至两面金黄就可以食用了。
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丨星期三：海鲜乌冬面丨
食材准备
乌冬面、虾、鱼丸、鱼豆腐、蟹柳、西兰花、口蘑、胡萝卜、玉米粒、水煮蛋、洋葱、蒜瓣、橄榄油、少许鸡精
做法
1.将蟹柳切成小段，口蘑切片，胡萝卜和西蓝花切丁，蒜切片，洋葱切块；
2.将西兰花、口蘑、胡萝卜、玉米粒焯熟待用；
3.用橄榄油将洋葱和蒜片炒香，倒入适量水烧开，放入乌冬面、虾、鱼丸、鱼豆腐、蟹柳，加盐，鸡精，煮3-5分钟，盛入碗中，然后摆入之前焯熟的西兰花，口蘑，胡萝卜，玉米粒，最后将水煮蛋对半切开放在面上。
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丨星期四：青葱虾仁豆腐粥丨
食材准备
鲜豆腐，虾，米，清水，小葱，盐
做法
1.将新鲜的虾洗净去头壳去虾线，豆腐切丁，葱切碎，备用
2.将粥熬到八、九分熟后倒入虾仁煮十分钟后倒入豆腐，加盐调味，再煮十分钟左右，撒上葱花，就可以享用啦~
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丨星期五：芦笋培根卷+法式吐司丨
食材准备
芦笋，培根，吐司，鸡蛋，黄油
培根卷做法
1.芦笋切段，焯水后放冰水中直至冷却；
2.培根切两段，每段包两节芦笋，用牙签固定，小火无油煎变色即可。
法式吐司做法
1.吐司切片，浸泡全蛋液
2.在锅中放入黄油，小火煎至两面金黄
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丨星期六：土豆火腿蛋丨
食材准备
土豆，火腿，鸡蛋，椒盐，胡椒粉，吐司
做法
1.土豆去皮切丝，火腿肠切丝，混合
2.中火少油，放土豆丝和火腿丝炒软，在土豆火腿丝上挖个坑，打入鸡蛋，小火4-5分钟，喜欢熟一些的盖盖再焖1分钟
3.关火，撒椒盐、胡椒粉，配吐司吃很赞
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丨星期日：鸡肉沙拉丨
食材准备
鸡胸肉，生菜，小西红柿，千岛酱，黑胡椒粒，苦菊，彩椒，柠檬，盐
做法
1.将鸡胸肉清洗干净，擦干水分，然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时左右；
2.将清洗干净的生菜掰成块、苦菊撕成小段、彩椒切块备用。将所有青菜放在一个大盆中，然后倒入适量清水浸泡；
3.将平底锅烧热，倒入橄榄油，然后将鸡胸放入锅内开始煎制。一面煎至金色后，翻面煎制另一面，煎好后取出晾凉备用。将青菜捞出，控干水分后放入一个大碗内，挤入少许柠檬汁拌匀；
4.将煎好的鸡肉切块，然后放在青菜上，
一周七天的食谱都在这里啦，每天花样翻新不重样，想要身体健康，心情棒棒，就赶快操练起来吧，从明天起，为自己准备一份活力早餐吧～
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