苦菊可以生吃吗夏季凉拌清爽好吃

生吃苦菊可不可以呢？苦菊是一种很不错的蔬菜，平常可以适当的吃些，但生吃可以吗？有哪几种做法呢？下面一起了解下。

　　苦菊可以生吃吗？当然是可以的，凉拌苦菊就是一种常见生吃苦菊的方式，大家知道生吃苦菊的做法有哪些吗？下面小编推荐几种做法，希望大家可以来认真的了解下吧。

　　苦菊生吃吗

　　苦菊能生吃吗？当然是可以的，和很多水果以及蔬菜一样，苦菊也是一种可以生吃的蔬菜，也就是所谓的凉拌苦菊！不过这样吃之前要清洗干净苦菊，最后是洗净后，用盐水浸泡半个小时，在一定程度上可以更有效杀菌。

　　苦菊中含有低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸，而含有丰富的维生素C、维生素E、B族维生素、铁和膳食纤维等。同时，苦菊是有减肥排毒、增强人体免疫力的功效。

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