菊鸡蛋番茄卷苦菊鸡蛋番茄卷

食材

• 主料

• 苦菊

  100g

• 中筋面粉

  200g
• 辅料

• 鸡蛋

  90g

• 盐

  适量

• 香油

  适量

• 番茄酱

  适量

• 香葱

  适量

步骤

1.苦菊洗净

2.倒入开水烫一下

3.鸡蛋2个准备好

4.苦菊切小段

5.香葱适量

6.苦菊香葱鸡蛋打散放入碗中

7.加入适量面粉

8.搅拌后加入适量清水，然后加入香油

9.再搅拌一会儿成糊状

10.热锅凉油放入面糊

11.摊开

12.翻面

13.两面金黄取出

14.抹入适量番茄酱后卷起来

15.一道美味苦菊鸡蛋番茄卷做好了

小贴士

苦菊用开水烫一下软一些好
苦菊鸡蛋饼做好后抹入适量番茄酱卷起来食用