菊鸡蛋苦菊鸡蛋

苦菊炒了之后，苦味就会大大减轻
而且苦菊本身质地很嫩，炒来吃非常可口 

食材

• 主料

• 苦菊

  200g

• 鸡蛋

  2个
• 辅料

• 食用油

  适量

• 盐

  适量

• 鸡精

  适量
•  

步骤

1.苦菊洗净切成段

2.鸡蛋2个备用

3.锅内放油，放入鸡蛋炒熟

4.放入苦菊继续翻炒至变软

5.调入调料翻炒均匀即可出锅

小贴士

苦菊质地很嫩，所以不要炒太长时间，稍微变软即可出锅 

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