学习了这么做的南瓜比红薯还好吃

沙拉配菜中很常见的苦苣（也称苦菊），看起来其貌不扬，实则并非如此；它具有降低血糖、通便利尿、清肝去火的功效，作为配菜的一员，也是毫不逊色的。

这道烤南瓜藜麦沙拉十分简单，烤后香甜软糯的口感，比烤红薯还要好吃，搭配着酸甜可口的蔓越莓干和具有独特口感的藜麦，别有一番风味。

材料准备

食材：

南瓜半块、藜麦30g、蔓越莓15g、苦苣1小把

调料：

盐1/8茶匙、黑醋1/4茶匙、黑胡椒碎1/8茶匙、橄榄油半勺

方子by哈尼22

制作步骤

Step1：

备好食材，苦苣洗净，撕成片备用

Step2：

藜麦洗净，倒入小锅中加水煮开，转小火加盖焖15分钟，捞起，沥干水分备用

Step3：

南瓜洗净去皮去籽，切成块，摆放在烤网上，刷一层橄榄油，撒上盐、黑胡椒碎，烤箱预热度，中层，20分钟即可

Step4：

所有食材倒入沙拉碗中，加入盐、黑醋、黑胡椒碎调味，拌均匀即可

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