苦菊配一宝,排毒超灵验吃平小肚子,满脸

炎炎热天，我们需要为自己多摄入一些苦味食品，清热，解毒，平肝，瘦身，如果你也选择下面这款苦菊凉拌鱼皮，还能为自己补充满满地胶原蛋白，养颜抗衰老，关键是口感好到没朋友，天天吃也不会觉得腻呢。

材料：鲜鱼皮克，苦菊克，小米椒50克、香葱、香菜、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油、姜汁、生抽各适量

苦菊凉拌鱼皮做法：

1.将鲜鱼皮洗净，切成长5厘米的细丝备用。

2.苦菊、小米椒、香葱、香菜洗净，分别切碎备用。

3.锅内放入沸水，放入鱼皮丝大火汆40秒，取出后立即用凉水冲凉。

4.将香菜、香葱、蒜末、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油、姜汁、生抽调匀成汁，和苦菊、鱼皮、小米椒拌匀后放入冰箱内冷藏30分钟后即可食用。

功效说明：

1.鱼皮，味甘咸性平，及具有滋补的功效；在食疗方面，“鱼皮”含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品。

2.苦菊，具有很高的药用价值，是时下非常受宠的保健食品。有清热消炎、去热除燥的功效，还含有丰富的维生素C和各种类黄酮成分，可以帮助人体提高免疫力，防癌保肝。喜欢吃辣的朋友还可以加少许辣椒油，更好味！天气越来越暖和，大家适量吃点“苦”吧！

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