东北之光8块钱一盆的春节凉拌菜,

程少为出诊时间 http://www.cien.com.cn/2020/0927/106012.shtml
▽陛下们晚上好呀~今天咱们接着来更新年夜菜！我敢拍着胸脯保证，今天这道菜你们绝对会喜欢！！记得包子我发第一道年夜菜——香辣猪蹄的时候，就有陛下在问：今天我就带着这道「摆盘好看、脆爽解腻、上桌秒光」的凉菜来啦！！陛下新年特供年夜饭第6道大菜脆爽解腻，上桌秒光▽这道菜在东北的受欢迎程度，外地的朋友可能很难想象几乎每个东北饭馆菜单上都会有，点单率也是超高！尤其是在年夜饭餐桌上，清爽香脆、开胃解腻的它，比满桌的大鱼大肉都抢手！这道菜做起来也很家常。不过是把自己爱吃的各种时蔬洗净切一切，不能生吃的焯熟。然后和鸡蛋、豆皮等蛋白制品，以及比较吸汁儿的大拉皮、粉丝等加在一起，淋上包子最得意的这碗就行~一点技术含量没有！零难度！零失败！信我！如果你只想准备一道年夜饭凉菜！那选它准错不了哒！配菜：芝麻菜、黄瓜、胡萝卜、豆皮、鸡蛋、豆芽、紫甘蓝、木耳、粉丝。（tips：食材可以根据个人喜好和采购便利程度选择或替换。比如包子原来想买苦菊和大拉皮，但因为附近买不到，最后换成了芝麻菜、粉丝。）调味：生抽、香醋、蚝油、香油、白糖、熟白芝麻、蒜末、小米辣、香菜。粉丝先用温水泡上备用。打2个鸡蛋，用平底锅摊成薄薄的蛋皮，卷起切丝备用。接着准备其他配菜。芝麻菜洗净，切段。黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切细丝。（这4样菜不焯水直接吃，所以记得用家里切熟食/水果的干净砧板来切~）绿豆芽掐头去尾，豆皮叠起来，切细丝。黑木耳同样切丝。起锅烧水，水开后加1勺香油，按照粉丝、豆皮、豆芽、黑木耳的顺序，依次焯水。（tips：粉丝焯烫10秒左右，即可捞出过凉。豆皮也是焯烫几秒，立刻捞出沥水。豆芽焯水30秒左右捞出。黑木耳不容易熟，可以多煮一会儿，熟透捞出沥水）最关键的一步来啦——调万能拌菜汁！酱汁配比：3勺生抽+2勺香醋+2勺蚝油+2勺香油+1勺白糖+1勺熟白芝麻+1勺蒜末+1勺小米辣+1勺香菜最后，将所有配菜美美滴摆个盘~再均匀淋上包子的万能拌菜汁，齐活！吃之前记得要把料汁拌匀喔~?.02.09天气阴今天是大年二十八，包子也终于挨到放假回家的日子啦！！亲爱的陛下们都放假了不？包子前几天人还在厦门的时候，就已经开始给粑粑麻麻打电话「云订菜」了所以现在人在机场的我，满心满眼都盼着赶快下飞机，奔回家吃夜宵！感觉这几天最重要的事情，不过是和家人一起吃好每顿饭！想趁机下厨为家人们露一手的陛下，可以戳阅读原文，选自己喜欢的菜谱来捣鼓一下~最后，包子在二条为陛下们准备了陛下专属定制的拜年红包封面，大家记得去领取呀~喜欢今天的吗？点个在看让我知道吧！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

转载请注明：http://www.hedasoft.net/kjcp/12777.html