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西芹枸杞炒百合西芹枸杞炒百合芹菜、百合、枸杞、猪肉、姜蒜、酱油、盐。很养生的一道菜,经常会在饭店吃到这个菜,因为里面加入了百合价钱就提升了一个档次,觉得不便宜的,确实是挺喜欢吃的,对身体也不错,跟那么多油腻的菜一起吃,也更清爽了一些。芹菜一颗,百合四个。蒜姜切末,猪肉切丝。枸杞用水泡发。百合洗净后掰成一片片。芹菜洗净后切好。猪肉丝放少许淀粉和料酒。锅内热油爆香姜蒜。放入之前腌好的肉丝炒。倒入切好的芹菜。加适量盐和少许酱油。倒入百合和泡发好的枸杞。炒匀至百合熟即可。荷叶绿豆粥荷叶绿豆粥绿豆、荷叶、大米。材料:绿豆、荷叶、大米荷叶洗净,剪成块入料盒内煮水,水开后大约煮上5分钟即可。捞出料盒,放入浸泡2小时的绿豆。大米浸泡2小时,加入适量清水打成米浆。中火煮至绿豆熟烂。倒入米浆后不停搅拌,放置粘锅。转小火10分钟左右煮至黏稠即可。爽口大拌菜十全十美:爽口大拌菜苦菊、生菜、黄瓜、小西红柿、红彩椒、黄彩椒、紫甘蓝、大杏仁、橄榄油、醋、生抽、糖、盐。年夜饭桌上免不了几大盆几大碗的“红花”——鸡、鸭、鱼、肉、虾。但往往最受欢迎,最早被消灭掉的总是那些“绿叶”——素菜。色彩斑斓、香喷入味的大拌菜勾人食欲!口感爽脆,酸甜解腻!材料:苦菊、生菜、黄瓜、小西红柿、红彩椒、黄彩椒、紫甘蓝、大杏仁调味:橄榄油、醋、生抽、糖、盐。将蔬菜浸泡于淡盐水中5分钟。苦菊、生菜、彩椒、紫甘蓝洗净撕成小朵,番茄对半切开,黄瓜切片。将洗好切好的蔬菜放入大的容器中。醋1勺、生抽1大勺、糖1/2勺、盐1/4勺、橄榄油1/2勺拌入蔬菜中,拌匀即可。西芹百合炒虾仁百年好合:西芹百合炒虾仁西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清、姜片、盐、鸡精、水淀粉、白糖。我们在喜筵上经常能吃到西芹炒百合,这道菜味道清淡,但是寓意很特别,包含着百年好合的美好祝福。春节家宴菜也少补了它:西芹百合寓意勤勤恳恳、工作顺利、家庭和睦。材料:西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2调味:姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖。西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。鲜虾去壳、虾线洗净,放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。锅置火上油烧热,爆香姜片,倒入西芹翻炒。再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。将新百合放入锅中,调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。淋入少许水淀粉勾芡即可。茄汁鲜藕片茄汁鲜藕片鲜藕、西红柿、姜、葱、油、盐。藕即莲的茎部,又叫七孔菜、藕丝菜,味甘,生者性寒,熟者性温。既可生食,又可煮、炖、炒,都十分爽口,营养价值极高,其药用阶值也非同小可,是体质虚弱者的上佳食品和补品。而将老藕制成藕粉,极易消化吸收,更适于一切虚弱之人。莲藕含有丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素,尤以维生素C为多,故具有滋补、美容养颜的功效,并可改善缺铁性贫血症状。因含丰富的丹宁酸,有收敛性和收缩血管而止血的作用;所含植物纤维能刺激肠道,治疗便秘,促进有害物质的排出,减少胆固醇和糖值,具有预防糖尿病和高血压的作用。藕具有除烦、生津、补血、安神的功效。鲜藕汁具有清肝热、润肤、凉血止血动能。准备好食材。鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净,切桔瓣,撕去皮;姜切末;葱切粒。锅烧热,加茶匙油,爆香姜末,倒入西红柿翻炒成泥状。倒入藕片,点一丁点水,用锅铲将藕片磨出浆来。汤汁粘稠,加盐、胡椒翻炒均匀;调味即可。

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