网刊体质健康管理中心网络期刊第二期

白癜风专科医院 http://pf.39.net/bdfyy/zjft/170416/5291113.html

点击蓝字　　在队里练习全台单面攻时，邓亚萍依旧往腿上绑沙袋，而且面对两位男陪练的左突右奔，一打就是2小时！在进行多球训练时，教练将球连珠炮打来，邓亚萍每次都是瞪大眼睛，一丝不苟的接球，一接就是0多个。

据教练张燮林统计，邓亚萍每天接球打球1万多个！

长时间从事大运动量、高强度的训练，从颈到脚，邓亚萍身体很多部位都是伤病。为对付腰肌劳损，她不得不系上宽宽的护腰；膝关节脂肪垫肿，踝关节几乎长满了骨刺，平时只好忍着，实在痛的厉害了就打一针封闭；脚底磨出了血泡，就挑破它再裹上一层纱布接着练。就算是伤口感染，挤出脓血也要接着练。

邓亚萍的出色成就，改变了世界乒坛只在高个子中选拔运动员的传统观念。国际奥委会主席萨马兰奇也为邓亚萍的球风和球艺所倾倒，亲自为她颁奖，并邀请她到洛桑国际奥委会总部做客。

　　饺子可以速冻，人才却难以速成。邓亚萍学业上的成功与打乒乓球的辉煌，其实并非得益于她具备多大的天赋。恰恰相反，无论学业还是打球，她都是在先天条件不大有利的情况下，靠坚忍不拔的毅力，靠积极进取的生活态度，战胜了一个又一个困难，在人生道路上不断夺取新的金牌。

谈到学业，邓亚萍说：“难啊，真是太难了，感觉压力很大。一天到晚就是绷着，所以感觉特别辛苦。但我要感谢当学生的这段经历，因为它让我看到了另外一个世界，找到了自己新的价值。如果亚运会、世乒赛和奥运会的冠军是我乒乓球生涯的三大满贯，那么在清华获得学士学位、诺丁汉大学硕士毕业和取得剑桥博士，就是我要完成的另一项大满贯。”

　　拼搏、拼搏、再拼搏！无论是做运动员还是做学生，邓亚萍对自己的要求都几近苛刻：“必须做好，我没有理由做不好！”这就是一份自信！

邓亚萍究竟有多厉害？四夺奥运金牌成中国乒坛历史第一人！

青春无边，奋斗以成。第二届夏季青年奥林匹克运动会结束后，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平作出重要指示，强调南京青奥会成功举办，进一步向世界展示了中国开放自信、热情友善的良好形象，赢得广泛好评。希望总结经验，传承和发扬好青奥会留下的宝贵财富，更加重视青少年体育工作，引导广大青少年继续弘扬奥林匹克精神，积极参与体育健身运动，强健体魄、砥砺意志，凝聚和焕发青春力量，为中华民族伟大复兴作出应有贡献。

冬奥项目视频——高山滑雪

冰壶

冬奥项目知识小测试

冬奥会场次最多的项目是（）。

A.冰球

C.冰壶

B.速度滑冰

D.北欧两项

冰壶的标准场地长（）米，宽（）米。

A.45.72，5

C.45.72，6

B.55.72，5

D.55.72，6

冰壶比赛投壶顺序为（）。

A.顺序交叉

C.顺序循环

B.循环交叉

C.循环淘汰

（）可以改变壶的运行轨迹。

A.扫冰

C.呼叫

B.旋转手柄

D.占位

每局结束，营内壶比对方（）得一分，每壶得一分。

A.掷得更远

C.更接近栏线

B.更接近圆心

D.数量更多

密封线

答案请在上面的视频里找哦

居家锻炼一起来

提高体质，抗疫防病，宅家也运动

亲爱的同学们，上一期介绍的运动大家都学会了吗？运动要持之以恒，每天坚持呀！这一期我再为大家介绍其他几个简便易行的小动作，大家也来跟着一起做吧。

请穿好运动服和运动鞋喔。

第二期锻炼内容

仰卧空蹬自行车

Bicycle

动作要点：

1.仰卧，弯膝让脚掌平放床上。双臂放在体侧，掌心向下。稍收下巴。

2.腰背贴床，同时弯膝带到胸前。

3.蹬脚跟或绷脚面，双腿慢慢地向前踩小圈，仿佛在骑自行车。踩圈时保持弯膝，伸腿时保持膝盖伸直。

4.圈子逐渐踩大。保持颈肩放松，下巴稍微内收。后腰还是贴地。呼吸和动作都要均匀顺畅。重复30～40次后，停止踩圈，将膝盖收到胸前。

5.换个方向朝后踩。开始时慢些，然后逐渐加快，重复20～40次。

6.把双脚放到地上，再伸直双腿，放松。

平板支撑：

PlankHold

动作要点：

1.俯卧，双肘弯曲支撑在地面上，肩膀和肘关节垂直于地面，双脚踩地。

2.离开地面，躯干伸直，头部、肩部、胯部和踝部保持在同一平面，腹肌收紧，脊椎延长，眼睛看向地面，保持均匀呼吸。

3.每次保持20秒，每天做2组。

开合跳：

JumpingJack

动作要点：

1.站姿跳跃，双脚往外张开约1.5个肩膀宽，双手往头顶方向击掌，注意手肘尽量伸直在头部两侧夹紧，可同时使身体往上延伸。

2.再跳一次后双脚并拢，双手拍大腿两侧，注意身体仍要往头顶方向延伸，尽量不要驼背。每次跳20秒。

靠墙静坐：

WallSit

动作要点：

背挺直，背部靠墙，双腿适当弯曲，模拟坐的动作。保持20秒钟。

站立俯卧撑：

WallPushUp

动作要点：

1.两个手掌贴住墙面，身体向墙面靠近，曲肘。

2.推墙壁，伸直手臂，身体恢复原来位置。来回练习30次。

希望大家在家学习娱乐之余，每天挑几个喜欢的动作练练，保持良好体质，共同面对新冠肺炎疫情。

食品安全跟我学

提问

Qustions

解答

Answers

冬晓雪

东小编

本期问答QA

您不一定知道的食品安全5大要点

爱问知识的冬晓雪

小编老师好，本期晓雪想问下关于的相关知识呢^_^

健康的东城某小编

晓雪同学你好，那本期老师就这个问题详细的回复你哦~~

爱问知识的冬晓雪

好的小编老师，我会认真学习的

健康的东城某小编

食品安全呢有5大要点，下面呢，小编就给大家总结一下：

一、保持清洁

1.保持手部清洁

2.食物制备过程中，保证厨房及餐用具清洁

二、生熟分开

1.生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开

2.加工处理生鲜食物要用单独的器具，如刀、案板和其他用具，生熟食物要用不同器皿分开存放

三、烧熟煮透

食物要完全煮熟，尤其是肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟炖汤、炖菜要煮沸，食物中心温度至少应达到70℃：肉和禽类食物要煮透，不能带血丝；烤和烘制食物时不要过度烹调．以免产生有害物质。

四、食物要保存在安全温度下

1.熟食不要在室温下存放超过2小时

2.熟食和易腐败的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）

3.热食在食用前温度应保持在60℃以上

4.即便在冰箱中，食物也不能储存过久

5.冷冻食物不要在室温下解冻

五.确保水和食物原材料安全

1.选择经过安全处理的食物，如巴氏消毒奶等

2.要清洗水果和蔬菜，不要食用超过保质期的食物

以安全之名致大小朋友的一封信

（向上滑动启阅）

居家防疫怎么吃，平衡膳食护健康

致亲爱的同学和家长朋友们：

大家好！

在疫情防控期间，除了做好我们的个人防护、环境消毒外，良好的膳食营养更是为我们提高免疫力提供基础保障。那么我们怎样才能做到均衡营养、合理膳食呢？看看专家们的建议吧！

1.平衡膳食，种类丰富

每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、奶及大豆坚果类等食物，要做到粗细粮搭配。

2.多吃蔬果、奶、大豆类

新鲜蔬菜水果富含维生素C、膳食纤维、植物化学物等是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质，对于提高机体免疫功能有很大作用。家长要每天为孩子们准备不少于4种的蔬菜水果，例如-克蔬菜、-克水果，以保证孩子每日所需的维生素、矿物质等。特别是深色的蔬菜，所含的营养成分通常比浅色蔬菜更为丰富，在这个季节的北京，建议家长们多采购如：油麦菜、菠菜、油菜、芦笋、青椒等深绿色蔬菜；紫甘蓝等紫红色蔬菜；胡萝卜、彩椒、西红柿等橙黄色、橙红色蔬菜。深色蔬菜最好要占到每日烹饪蔬菜总量的一半以上哟！

3.适当动物肝脏，保护粘膜

通过防疫专家的介绍，大家知道新型冠状病毒可以通过接触传播，保护我们的黏膜就显得非常必要，家长们可以为孩子准备每周1-2次动物肝脏，它含有丰富的维生素A，有利于保护黏膜、预防感染。

4.烹饪易简，少油少盐

清淡饮食，食物烹饪方法以蒸煮为主，少油炸、煎，鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量（每天1手掌心大小的肉、1手掌心大小的鱼、1个鸡蛋一杯奶）。各类食物要加热熟透。

5.适量多饮温水

建议多给孩子喝温开水，这样既能保持呼吸道湿润，体内水分充足又有助于提高抵抗力。每天保证小学低年级毫升，大约一瓶半矿泉水，高中毫升，大约2瓶半矿泉水的饮水量。不要喝含糖饮料。当然，妈妈们给不爱喝水的孩子准备些梨水也是可以的哟。

6.不要购买和食用野生动物。

疫情防护好食材

通过上一期介绍，大家已经都知道预防新冠肺炎除了戴口罩和勤洗手来阻断病菌外，还需要科学均衡膳食增强抵抗力。传统医学证明，很多药食同源的食物都具有润肺、养肺的作用。一起看看国家一级公共营养师，北京学生营养餐协会的张光成老师给我们推荐的食材吧

银耳

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。同其它白色食物相比较，银耳更温润，因此更适合肠胃不好的人群。

百合

百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血的功效。百合干可以做粥煲汤，鲜百合则可以用来炒菜或凉拌。

山药

山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，能补肺益肾、补脾养胃。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用。

这些食材都是这个季节我们容易采购到的。不过，请大家一定注意，食物多样，科学烹饪，均衡合理的摄入，是保持肺脏健康，增强身体免疫力的前提。让我们共同抵御疫情，拥抱春天的到来吧！

科学膳食一日三餐家庭版营养食谱

本周食谱已更新

一周营养食谱

周一

营养食谱，顾名思义，即可以补充营养的食物谱，不同年龄不同体质对食物的要求不同，相应的食谱只有合适的才是最营养的。营养食谱可以科学合理地为人体补充合适的营养物质

（向上滑动查看食谱）

一日三餐营养食谱家庭版

周一

三餐两点

食谱

备注

早餐

豆沙包

煮鸡蛋

圣女果

牛奶

加餐

水果

时鲜

午餐

二米饭

4/5大米1/5小米

鸡块香菇

4/5鸡腿1/5香菇

豆皮西葫芦

1/5豆皮4/5西葫芦

番茄蛋花汤

西红柿或番茄酱鸡蛋香菜

加餐

坚果酸奶

晚餐

全麦馒头

葱爆羊肉

3/5羊里脊2/5大葱

西芹炒百合

4/5西芹1/5鲜百合

红薯粥

玉米渣红薯

谢谢阅读

TheEnd

一周营养食谱

周二

（向上滑动查看食谱）

一日三餐营养食谱家庭版

周二

三餐两点

食谱

备注

早餐

鸡蛋灌饼

生菜叶

豆浆

加餐

水果

时鲜

午餐

花卷

清炒虾仁

3/5虾仁1/5黄瓜1/5胡萝卜

蚝油生菜

白萝卜排骨汤

4/5白萝卜1/5排骨香菜少许

加餐

坚果牛奶

晚餐

蒸南瓜

米饭

熘两样

2/5里脊1/5肝片

1/5青椒1/5胡萝卜+木耳

蒜蓉蒸丝瓜

4/5丝瓜1/5蒜蓉

虾皮紫菜蛋花汤

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TheEnd

一周营养食谱

周三

（向上滑动查看食谱）

一日三餐营养食谱家庭版

周三

三餐两点

食谱

备注

早餐

菜心虾仁包

五香茶蛋

小米粥

加餐

水果

时鲜

午餐

碎金饭

4/5大米1/5玉米渣

土豆炖牛肉

3/5牛腩2/5土豆

豆豉鲮鱼油麦菜

油麦菜1/2盒豆豉鲮鱼

金针菇鸡蛋菠菜汤

1/5金针菇4/5菠菜鸡蛋

加餐

坚果酸奶

晚餐

蒸玉米

馒头

肉丝蒜苗

1/5里脊丝4/5蒜苗

鸡蛋西红柿

豆苗豆腐鸡蛋汤

1/5豆苗4/5豆腐鸡蛋

谢谢阅读

TheEnd

一周营养食谱

周四

（向上滑动查看食谱）

一日三餐营养食谱家庭版

周四

三餐两点

食谱

备注

早餐

枣饼

龙须汤面

骨头汤龙须面小白菜鸡蛋

加餐

水果

时鲜

午餐

蒸肉龙

炝拌木耳彩椒丝

2/5木耳2/5彩椒

1/5香菜花椒油

八宝粥

加餐

坚果牛奶

晚餐

蒸红薯

二米饭

4/5大米1/5小米

清蒸鲈鱼

清炒杏鲍菇

4/5杏鲍菇1/5香葱+姜丝+蒜

罗宋汤

1/5牛肉2/5番茄1/5胡萝卜1/5土豆+洋葱

谢谢阅读

TheEnd

一周营养食谱

周五

（向上滑动食谱）

一日三餐营养食谱家庭版

周五

三餐两点

食谱

备注

早餐

全麦面包片

煎蛋、鸡肝或鸭肝、黄瓜片

牛奶

加餐

水果

时鲜

午餐

意大利面

意面酱

1/5肉馅3/5番茄

1/5口蘑+洋葱碎

蔬菜沙拉

黄瓜片圣女果紫甘蓝生菜苦菊花生酱酸奶

冰糖银耳羹

银耳红枣枸杞少许冰糖

加餐

坚果酸奶

晚餐

烙饼

肉片双花

1/5牛肉2/5花菜

2/5西兰花

素炒三丁

2/5土豆2/5莴笋1/5胡萝卜

海米冬瓜汤

冬瓜海米香菜

谢谢阅读

TheEnd

图文/排版：东城区中小学体质健康管理中心

阳光动量

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