凉拌苦菊,清热解毒美食天下

凉拌苦菊苦菊属菊花的一种，又名苦菜，苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效原料：苦菊、圣女果、生抽、香醋、白糖、香油、去皮熟花生、熟鸡蛋、鸡精。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、苦菊用清水洗净，控干水分。第3步、用手把苦菊撕成小段。第4步、圣女果切小块备用。第5步、放在苦菊的盘中。第6步、熟去皮花生放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。第7步、放在苦菊的上面。第8步、用一小碗放入:生抽1茶匙半，醋1茶匙，糖1茶匙，鸡精适量，香油半茶匙拌匀。第9步、切一个熟鸡蛋点缀一下，吃的时候把酱料倒入苦菊的盘中拌匀即可。第10步、简单，味美...第11步、成品图。小贴士：调料可以根据自己的口味适当增减。来自美食天下心语梦境的作品。

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