抓住春光，再不野餐就晚了内附美食做法
三明治饭团
配料:
米饭一碗（大米小米）、午餐肉一盒、西兰花、海苔、芝麻、盐、油
烹饪步骤:
1.准备好各种食材，米饭用刚蒸好的；
2.西兰花洗净焯水控干水份；
3.西兰花切成细末加少许芝麻和盐拌匀；
4.午餐肉切片；
5.午餐肉用油煎两面金黄色备用；
6.在午餐肉包装盒里铺入保鲜膜，放米饭、西兰花；
7.再铺上一层米饭，用勺背压实压平取出；
8.在米饭上放上一片午餐肉，用海苔片卷起来即可。
企鹅饭团
配料:
米饭、海苔、小番茄、生菜、苦菊、台式小香肠、火腿、荔枝、提子
烹饪步骤:
1.准备好食材和配料，生菜、苦菊洗净后淋干水分，荔枝去壳，小番茄和提子洗净备用；
2.取米饭适量，隔保鲜袋或一次性手套操作；
3.在米饭内部放入台式小香肠一颗。（可根据个人喜好顺便添加蛋黄酱、番茄酱等调料）；
4.然后团成饭团并压紧；
5.取海苔一片，剪出企鹅的眼睛及头部图案。（如图）；
6.将海苔图形压在饭团上，并切取小番茄一块点缀即可；
7.重复步骤2—4，再取海苔一片剪开（眼框部位镂空），点缀上眼睛和小番茄；
8.取出便当盒，将生菜、苦菊放入饭盒中，再将做好的企鹅饭团放入，点缀小番茄、火腿切片、改刀后的台式小香肠和其他喜欢的蔬菜；
9.便当盒隔层可放入荔枝、提子等水果；
10.一份企鹅便当就做好了。
卡通饭团便当
配料:
寿司米饭一碗、海苔一张、四季豆克、火腿克、雁蛋1只、苹果一个
烹饪步骤:
1.海苔剪成需要的形状；
2.寿司米饭握成团；
3.用剪好的海苔，包入饭团；
4.再根据需要在饭团上装饰上各种海苔片，把炒熟的四季豆、雁蛋、苹果一起装进便当盒；
5.最后塞满自己中意的坚果就可以了。
春色培根卷
配料:
培根1包、火腿50g、黄豆芽50g、黑豆芽50g、红菜椒50g、生菜30g、盐少许、油适量
烹饪步骤:
1.将红菜椒洗干净后切成细条，火腿切成细条，黄豆芽、黑豆芽摘掉根须后洗净，生菜洗净备用；
2.炒锅放少许油，放入培根煎熟后盛出；
3.下火腿、豆芽、辣椒条，撒少许盐翻炒1分钟后出锅；
4.取一片生菜叶子，将炒熟的火腿丝、辣椒丝、豆芽卷入其中；
5.再用一片培根将生菜围一圈后码放盘中即可。
香肠卷三明治
配料:
吐司2片、香肠1根、花生酱少许、黑胡椒适量
烹饪步骤:
1.吐司片切去四周的硬边；
2.用擀面杖将吐司片擀薄一点，再分割成两半。擀到边边位置时，要稍微用点力压一压；
3.在擀好的吐司片上，抹上花生酱；
4.锅里放1勺油，香肠切小段，小火煎3分钟左右，喜欢的话撒点黑胡椒；
5.用步骤3中的吐司片，将香肠卷起来。收口的地方可以抹一点花生酱，这样就很容易封口了。
土司糖果卷三明治
配料:
土司数片、火腿、芹菜、鸡蛋
烹饪步骤:
1.芹菜洗净，用热水焯一下，烫熟出锅；
2.火腿切丝备用；
3.鸡蛋煮熟后切碎；
4.土司去边，底下铺一层保鲜膜；
5.将收拾好的菜铺在土司片上，记得尾端留点空，这样才好卷；
6.用保鲜膜卷起，最后在边边沾点沙拉酱，这样才牢固。保鲜膜的两端卷成糖果状，就像糖果枕那样，中间切一刀就可以吃啦；
7.祝大家好胃口！
奇异果果冻
配料:
猕猴桃1个、柠檬汁40g、白砂糖60g、鱼胶粉10g、水ml
烹饪步骤:
1.将一半猕猴桃切丁；
2.将猕猴桃丁，白砂糖，柠檬汁和毫升水放入碗中，用微波炉加热；将鱼胶粉倒入剩下的毫升冷水中，使粉末吸收足够的水份膨胀，不需搅拌否则会容易使粉末结块，待粉末吸足水份后，再搅拌至融化；
3.将加热好的混合汁过滤，滤出猕猴桃丁后，倒入少许进泡融化的鱼胶粉中，搅拌融化，再倒入加热好的泥猴桃汁中，搅拌均匀；
4.将盛有混合液体的碗放入冰水中，不停搅拌，直至冷却；
5.然后将混合汁分装入果冻模具中，第一次只倒入1/3，然后放入剩余猕猴桃丁，放入冰箱中，待混合汁凝固后再倒入剩余的混合汁放入剩余的猕猴桃丁，这样可以让水果均匀分布；
6.等模具中的猕猴桃汁凝结一体，倒出就大功告成了。
创意果冻水晶球
配料:
鸭蛋、白凉粉、水、千日红、白糖
烹饪步骤:
1.鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液；
2.将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子；
3.将千日红用沸水冲开；
4.锅里水加热，放入适量白糖融化开；
5.加入适量白凉粉用筷子搅匀关火；
6.将泡好的千日红塞进蛋壳；
7.将凉粉液倒入蛋壳；
8.等冷却后象剥蛋一样剥壳即可；
9.非常漂亮的一款甜品哦！。
黑糖果仁吐司饼干
配料:
全麦吐司8片（用自己身边现有吐司就好,几种拼一起也行）、无盐黄油克（我改用60克黄油35克植物油）、黑糖80克（依我的口味有点甜,他爷儿俩说正好）、中筋面粉5大匙、泡打粉1茶匙、牛奶少许（酌量添加至所有材料正好能捏起成团即可）、果仁果干适量（加多少随自己喜欢,也可完全不加）
烹饪步骤:
1.将全麦吐司放在搅拌机内打成碎屑（你可以将吐司暴露在空气中放几天变得稍微干硬后用手捏碎搓细、或者烤箱略烤一会儿等变得有些硬后用粉碎机打。我是偷懒采取的前面一种，很快的）；
2.将做法1的吐司末加入所有材料混合，用牛奶调整湿度至能捏起成团；（黄油要略微软化一下会比较好用）；
3.将做法2的面团分成两份塑成长形或圆形，包上保鲜膜放入冰箱冷冻变硬；（我是放在冰箱冷藏室过了一夜第二天再拿出来接着做）；
4.将做法3的冰硬面团自冰箱取出后用利刀切成薄片；
5.然后排在铺了烤纸的烤盘上，用叉子在表面戳些孔；
6.将吐司饼干放入已预热度的烤箱中，烤焙20分钟左右；
7.取出后烤架上晾凉，密封盒保存就行。
家庭小饼干
配料:
饼干粉50克,或低筋粉、玉米淀粉20克、鸡蛋黄两个、黄油一块、奶粉20克、泡打粉5克、白糖20克
烹饪步骤:
1.将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛；
2.黄油隔热融化；
3.融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀；
4.将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀；
5.把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中；
6.用刮刀搅拌均匀；
7.和成面团；
8.将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热；
9.烤箱度，中层，上下火，4分钟。酥脆的小饼干就出炉了。
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