还买什么菜，在自家阳台上种就可以

在阳台上种菜是对生活境界的一种追求，

自给自足，自种自收，

可以吃到自己亲手种的绿色无公害的蔬菜，

何乐而不为呢？

布置一个阳台菜园主要有花盆式、壁挂式、梯架式和立柱式这几种，几个简单的搁架和花盆就给蔬菜们提供了充足的空间，采摘和打理也非常方便。

通风良好，全日照阳光充足，是最理想的种菜阳台。刚开始种菜的话可以先从简单的品种开始哦。

南亩春耕选用自制有机物复混肥，不打农药、精心养护健康小苗，让种植变得更容易。

1.生菜

生菜不耐寒不耐热，生长适温为15～20℃，可以少量施肥，南亩春耕盆栽生菜，喷水养护即可。

洗净的生菜叶片配以色彩鲜艳的其他蔬菜或肉类、海鲜，即是一盘色、香、味俱佳的色拉。用叶片包裹牛排、猪排或猪油炒饭，也是一种广为应用的食用法。

2.奶白菜

奶白菜喜冷凉的气候,在平均气温18～20℃和阳光充足的条件下生长最好,能耐短时的-2～-3℃。深绿色品种不耐热。

奶白菜其性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。多用作汤菜，也可炒、熬豆腐，作冬菇奶白菜、虾米奶白菜等。

3.油麦菜

油麦菜喜欢冷凉的气候条件，喜湿润土壤环境，温度不易过高，勤喷水勤通风即可。

常食油麦菜可以防治贫血、清热解毒、杀菌消炎，对癌症具有抑制作用。油麦菜味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。

4.韭菜

韭菜味道鲜、品质高、生长快、纤维少，耐旱耐水涝，还能适应温度的变化，又不需要重复栽种，是种理想的懒人菜。苗高20厘米之前，1周浇水1次，盆保持透水，别积水即可。

韭菜具有健脾开胃，补肾缩尿等功效。

5.紫菘

紫菘生长速度快，产量高，适应性强。耐热、耐湿、耐寒，抗病力强。适合全国各地栽培，栽培温度12到35℃。叶片紫红带浅绿，叶宽大而厚，叶柄脆嫩质细纤维少。

紫菘做菜凉拌及炒、炖风味极佳，味微甜，清香纯正可口。营养丰富，富含多种维生素和微量元素及花青素等，有益健康长寿。

6.苦菊

苦菊是一种中生阳性植物，喜水、嗜肥、不耐干旱。喜潮湿、肥沃而疏松的土壤，耐低温。食用助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力。长期食用能提高人体免疫力，预防疾病，促进大脑机能。

7.茼蒿

茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下，有利于其生长。

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。

8.乌塌菜

乌塌菜性喜冷凉，不耐高温，种能耐零下8—10℃的低温，在25℃以上高温则生长不良。乌塌菜喜光，阴雨、弱光易引起徒长，茎节伸长，品质下降。

乌塌菜叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。每l00克鲜叶中含维生素C高达70毫克，钙毫克以及铁、磷、镁等矿物质，被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。

9.菠菜

菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。根群主要分布在25～30厘米的土壤表层。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。生长过程中需水较多，土壤有效含水量为70%～80%，空气相对湿度80%～90%时生长旺盛。

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

10.大叶木耳菜

大叶木耳菜，为高温短日照作物。喜温暖不耐寒。生长发育适宜温度为二十五到三十摄氏度，只要不缺水就能正常生长。

大叶木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙，铁等元素含量甚高。

看了这么多盆栽蔬菜，

是不是很想动手试试看呢？