航服部大连分公司餐管部菜单5月27日
机关餐厅
一周食谱
5月27日星期一
香酥鱿鱼6元香辣鸡脆骨5元
红烧肉鹌鹑蛋炖豆腐泡5元
杏鲍菇肉丝炒蛰皮4元
西红柿鸡蛋3元家常豆腐3元
肉沫小白菜2元芹菜炒粉1元
特色菜：什锦炒面皮蛋豆腐时价
5月28日星期二
川香豆皮羊肉6元
小鸡炖蘑菇5元
京酱肉丝5元炸带鱼4元
麻辣豆腐3元青椒鸡蛋3元
尖椒土豆丝2元牛心菜炒粉1元
特色菜：软炸肉三鲜焖子时价
5月29日星期三
水煮肉片5元土豆鸡块5元
木耳炒鸡蛋4元糖醋鱼块4元
白菜豆腐五花肉3元
蒸土豆茄子3元蒜泥油菜2元
蚂蚁上树1元
特色菜：炸鲜蘑烤鸡脖时价
5月30日星期四
干煸肉沫芸豆5元
蚬肉五花肉炖茄子5元
炸鸡柳5元鱼香肉丝5元
小白菜滑子蘑4元
大酱炒鸡蛋3元
牛心菜炒素鸡2元
芹菜绿豆芽炒粉1元
特色菜：五香猪肝五彩大拉皮
时价
5月31日星期五
樱桃肉5元咖喱鸡肉5元
炸偏口鱼4元干锅有机花菜4元
酱焖豆腐3元圆葱炒蛋3元
小白菜土豆片2元
辣炒牛心菜1元
特色菜：猪头肉拌黄瓜炒河粉
时价
6月1日星期六
红烧肉土豆5元辣子鸡丁4元
炸黄花鱼4元韭菜炒鸡蛋3元
牛心菜炒豆腐皮2元
白菜粉条1元
6月2日星期日
滑溜肉片5元炸鸡米花5元
蒜苔炒鱼饼4元家常豆腐3元
芹菜土豆丝2元小白菜粉条1元
温馨提示：个别菜品可能会有调整，具体以餐厅实际供应为准
节日快乐
本周还有一个重要的节日“六一儿童节”
在这里预祝各位大朋
友、小朋友节日快乐！
一定要快乐
进入小满后，湿热之气交结。
人体处于湿热渐增的环境时，
是健脾除湿、疏通经络的养生好时期！
苦味蔬菜新鲜上市的小满之际
养生就得多“吃苦”——清暑消热的同时，还有凉血和解毒作用。
小编为大家推出两款养生时令菜式，让你细尝苦味，回忆甘甜~
炝拌苦菊
苦菊属菊花的一种，起抗菌、解热、消炎等作用。
高油温一炝而出的干椒和花椒，
洒落在苦菊上，
激起苦味的淡雅与炝香的浓郁相争，
点缀爽脆的花生米，配以陈醋调味。酸爽可口，辣而不燥，足够引起味蕾的触动。
排骨黄豆浸凉瓜
多数食材与凉瓜（苦瓜）搭配味道都不尽人意，因为凉瓜的苦味过于霸道。
黄豆本身味道清淡，
搭配素菜时往往释放出特殊的甜味，
与凉瓜正好相互调和，
自然淡化了苦味的浓烈，
加入排骨等肉类，溢出的油脂瞬间冲淡素菜的清寡。最后汤的口感成绵密，味道变回甘。
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