假期赖床早餐食谱

白蘑菇奶油培根意面

食材：意大利面1人份、培根3片、白蘑菇（口蘑）3个、橄榄油适量、鲜奶油适量、黑胡椒适量、蒜适量、芝士粉适量、盐适量、罗勒（可不用）适量

做法：

?蒜切碎沫，培根改刀切小片，蘑菇切片备用。

?先烧水，煮意大利面，在煮面的同时，另起一锅。

?锅中放适量橄榄油，放入蒜碎，翻炒出香味后，放入蘑菇和培根，继续翻炒片刻。

?加入鲜奶油和少许开水或温水，小火熬煮。

?煮到汤汁变浓稠，这时候面也煮好了，把面直接放入汤汁中，搅拌均匀，加盐关火出锅盛盘。

?最后撒适量罗勒，胡椒，芝士粉即可。

海苔肉松厚蛋烧

食材：鸡蛋5颗、海苔8片、肉松适量、盐适量

做法：

?鸡蛋加入适量盐打散。

?海苔剪成碎同肉松一起加入蛋液中搅拌均匀。

?平底锅开小火，加入适量油，倒入一半的蛋液。

?在表面蛋液还未完全凝结时把蛋饼卷起来。

?卷好后不要取出，放在锅边。

?继续倒入剩余的蛋液，要与刚才卷好的连接在一起，在未完全凝结时从刚才卷好的一端开始继续卷。

?把卷好的蛋卷切成段。完成。可以根据个人喜好加上叉烧酱或番茄酱。

奥特曼三明治

食材：肉肉鸡胸肉、鸡柳、火腿、培根等，蔬菜奶油生菜、球生菜、罗莎菜、苦菊等，吐司（切厚片）沙拉酱/你喜欢的酱汁

做法：

?切两片厚片吐司。

?吐司上抹少许你喜欢的酱汁，起黏合与增添风味的双重作用。

?扯开保鲜膜，将一片吐司放在中间，放上耐压的蔬菜（大片大片的叶子菜等）撒一点酱汁起黏合作用。

?先铺番茄黄瓜牛油果等，再鸡蛋、再肉。

?盖上大量蔬菜，盖上抹了酱汁的吐司，将保鲜膜绕一圈裹紧，稍微放置五分钟，用锋利的刀对半切开即可。

糙米蔬菜鸡肉饭团

食材：糙米适量、黑野米（可选）适量、鸡胸肉3块、菠菜克左右、鸡蛋1个、甜椒1个、香油多一点、盐适量、干洋葱粒适量、黑胡椒适量、生抽适量、酸黄瓜1根、白胡椒多点、料酒适量、糖适量

做法：

?蒸好米饭，放凉后拌入香油和盐备用。

?鸡胸切成小丁，放生抽、黑胡椒、白胡椒、干洋葱粒，腌10分钟。

?鸡蛋打碎，放一点水、料酒和糖，煎成鸡蛋饼，放凉后，切碎备用。甜椒切成小丁备用。

?菠菜焯水，挤干水分，切碎备用。酸黄瓜切碎备用。

?热锅，煎熟鸡胸，盛出放凉备用。

?把米饭和所有准备好的材料在一个大碗里拌好，尝尝味道，不够咸再放些盐。

?开捏吧，抓一把捏成团就可以了。可以带手套捏，也可以把饭放保鲜膜里捏。撒些芝麻装饰。

抱蛋煎饺

食材：速冻饺子适量、鸡蛋一颗、小葱2根、芝麻适量

做法：

?速冻饺子在铁锅摆好位置，倒油小火煎，盖锅盖焖一下。

?饺子半熟后，倒鸡蛋液。

?饺子熟了撒芝麻、葱花，熟西兰花，就出锅啦。

抹茶燕麦粥

食材：燕麦1/3杯、水1杯、牛奶适量、抹茶粉3克、糖适量

配料：麦片、黑巧碎、香蕉、牛油果、各种莓

做法：

?一份燕麦配三份水烧开，转小火烧到水干。

?加热牛奶，加入抹茶粉到彻底融化成深绿色液体。

?把抹茶牛奶倒入燕麦，大火收到合适的湿度。

?加入适量的糖，配上喜欢的配料。

转载请注明：http://www.hedasoft.net/kjgx/1267.html