四月别错过这道菜,简单一拌就能吃,不仅清

时间过得真快，转眼之间已经是4月份了，那么在这个时期有很多的蔬菜和水果都是特别合适的，不仅吃起来非常的好吃，而且营养价值也是特别高的，那么有一种蔬菜不知道大家在平时有没有吃过，在4月吃它是最合适的，它不仅能够起到美容养颜的功效，而且对减肥瘦身的效果也是非常好的，那么在4月的时候正是人们减肥的好时节，这道菜就非常的合适。四月别错过这道菜，简单一拌就能吃，不仅清热降火，还能保护视力。

四月别错过这道菜，简单一拌就能吃，不仅清热降火，还能保护视力

我们在减肥的时候，除了要适量的运动之外，同时饮食也是非常重要的，合理的选择饮食才能够让我们事半功倍，那么今天我给大家说到这道美食就非常的好，它不仅营养非常的丰富，而且对减肥瘦身的效果是特别好的，在吃的时候也是特别简单的，不用炒菜不用焯水，只需要简单的凉拌就可以吃了。这种蔬菜它就是苦菊。

苦菊相信很多人都是有吃过的，而且他也是非常好吃的，最重要的是他的做法也都是特别简单的，它不仅有清热去火的功效，而且也能够有效的保护我们的视力，苦菊当中含有丰富的维生素C，经常坐在电脑前的人就可以多吃一些苦菊，同时苦菊还能够有效的控制血压和预防贫血的作用，当然在减肥期间吃这样的蔬菜可以说是最合适不过了。接下来就跟着我一起看一下它的具体做法吧。

首先我们把所需要的食材准备搞苦菊，花生，生抽盐，米醋，大蒜，白糖，鸡精，香油，蚝油。然后我们准备一个炒锅热锅凉油，把花生米放在锅中进行煎炸，大约半分钟的时间整个花生米就检查好了，吃起来也会更加的香酥美味。花生米炸好之后将它放在碗中备用。接着我们把苦菊清洗干净，然后用手将它分成一根根的，这样的话便于我们在吃的时候更加的好吃，然后苦菊清洗干净之后将它沥干水分放在盘中备用。

接着我们准备一个碗在碗里面加入一些蒜末，然后再加入适量的生抽米醋，食盐，鸡精，白糖，蚝油均匀的搅拌之后，淋在苦菊上，然后在滴上一些香油，均匀的搅拌之后就可以装盘了，最后在上面放上一些花生米，如果你喜欢吃辣的话，还可以在里面加上一些小米粒，均匀的搅拌之后就做好了，吃起来也是非常美味的。

用这样的方法制作出来的苦菊不需要提前焯水，同时也不需要进行炒着吃，只是简单的凉拌就做好了，是不是非常的简单又方便呢，当然我们在清洗苦菊的时候可以在水里面加入适量的食盐，这样的话能够让苦菊清洗的更加干净，但是一定要注意的是身体虚寒或者是怀有身孕的人最好少吃一些苦菊，如果你喜欢吃苦菊的话赶紧试一下吧。

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