瞬间种草的美食5分钟就搞定食课stu

“轻食”不是特定的一种食物，而是食物的一种形态。主要以凉拌、水煮、蒸烤等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高饱腹感的食物，在保证正常膳食结构和一定热量的前提下，追求的是简单、均衡、健康的饮食理念。今天食课studio，就给大家推荐一款低脂美味沙拉。做法非常简单，却又营养丰富。用料：生菜1颗苦菊1颗虾仁2个蟹棒3个紫薯30克玉米粒20克红腰豆10克水萝卜2个紫甘蓝丝20克红黄彩椒10克手指萝卜1个烟熏三文鱼2片做法：1、手指萝卜洗净去皮后，再对半切开备用。玉米粒洗净后过开水焯熟，可适当在水里加盐，给蔬菜增添味道。焯好后，马上过凉水降温保证口感。也可以将焯好的蔬菜，直接放入冰水以达到快速降温的效果。2、虾仁冷水下锅，焯熟后过凉水降温沥干备用。（也可以事先用料酒腌制，去除腥味再冷水下锅。）3、蟹棒解冻好后过开水焯熟，大约10秒左右即可，再撕成细丝备用。红黄甜椒去籽后切块，过开水焯熟。红腰豆选用罐头的就可以，取出后用清水冲一下即可。4、烟熏三文鱼是成品，解冻好后直接切成小片。紫薯洗净后先去皮切丁，再蒸熟摊凉备用。紫甘蓝洗净后甩干，再切成细丝。水萝卜洗净后，切薄片备用。5、生菜、苦菊洗净后甩干脱水，撕成适口大小与紫甘蓝丝一起打底。再按图片摆放食材即可！生活也可以简单的多姿多彩。——食课studio更多对轻食感兴趣的小伙伴可文章下留言，或私信小编沟通

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