天府烤鱼品鉴报告

大家好！本次带领大家参加品鉴的是位于宁夏路与大尧一路路口的天府烤鱼，先给大家上个位置图吧：

六点准时来到天府烤鱼店，位置非常好找，宁夏路左拐进入大尧一路前行50左右就看到了。老板在门口摆放了大棚以方便夏天喜欢喝酒纳凉的朋友们

刚进了店面，发现店里正在举行一场持续到年底的优惠活动哦。而且优惠力度也是挺大的

酒店的环境也是不错的，整体感觉很舒适。上几张大厅的图片吧

陆陆续续会员们都到齐了，马上进入正题了哈。本次品鉴大餐马上开始啦～～～老板非常、非常的热情，在这里先感谢一下老板们的热情招待哈，给我们上一一大堆的特色菜，而且非常细心的每道菜辣的、不辣的各一份。上菜啦...

看到了吧，每道菜都是分量十足。不是特殊照顾我们哦，全场的菜量都是一样，菜量确实非常足。迫不及待，开始品鉴（其实大家真的也都饿了，哈...）。给大家推荐几道菜品吧

招牌菜当然是烤鱼了，首先是不辣的。老板为了照顾不吃辣的朋友，也是为了让大家尝尝各种烤鱼的味道。味道不多介绍，反正就是好吃！

辣味烤乌江鱼，辣的很正。个人觉得烤乌江鱼味道似乎更好吃一些，一个是乌江鱼的肉质细嫩，少刺。在一个烤了以后的乌江鱼特别香。推荐一下哈

干锅文鸭头，哇～～吃过很多次辣鸭头，但是没见过这么大一份的，必须为老板的大方赞一个哈（还有武鸭头哦。味道应该是超辣的那种）。

咳咳～～注意了哈，下面这道菜是经大家一致认可，并且强烈推荐的一道菜。香辣翅中，菜量、味道都是一级棒，真的是非常香，非常的好吃！

下面给大家介绍的是干锅牛蛙，味道也是非常好。

其他的菜品就不一一介绍了，一起品鉴的会员有给大家介绍哈。总之大家都吃的很开心，聊的也很开心。

最后来一张跟老板的合影吧，右手第一个就是咱们年轻帅气的张老板了哈。

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会员

大家好，我是ivy。乐活联盟成立第一批会员没赶上，第二批刚召集就迫不及待的加入了组织。

满心期盼的等待着我的会员卡号，收到后竟然是，，，囧了个囧！！

无所谓了，这样也阻挡不了我跟小伙伴们愉快的玩耍。

前天收到美女赵沥的电话，说让参加品鉴，我当时犹豫了一下，还有点不太好意思。哈哈

第二天飞哥又打电话确认，因为很想多认识些小伙伴，所以就痛快的来了！！

很有幸认识那么多朋友。

下午六点半，我们相聚在位于大尧一路的天府烤鱼，饭店很干净，装修得也很有品味。其实大家一直没注意他家的背景音乐都超级好听。都是我非常喜欢的，没想到在川菜馆能听到法国香颂。背景音乐有一首monaco是我百听不厌的一首。听着美好的音乐，吃着美味的烤鱼，真是一种享受。在这里要再一次赞一下老板的品味，非常棒！

凉菜口味非常不错，最爱凉粉和蕨根粉，酸爽可口。

接下来小伙伴们准备流口水吧。。

烤鱼上了两种，一盘不辣的一盘辣的。吃过很多次烤鱼，他家的味道的确是正宗。鱼比较鲜嫩。搭配的各种菜味道也很好。

老板太场面了，牛蛙也是双份的。为了照顾不吃辣的小盆友们，特意都有一份不辣的。

很可惜我不吃牛蛙，不过牛蛙的味道肯定不错，看到大家吃的很爽。

这一份鸡翅的味道也超赞。小盆友们吃的很开心。领队飞哥说他家只要我们乐活联盟的盟友来吃，可以打六五折哦，心动吧，下次聚餐就选这里啦。

我吃的最多的就是鸭头，吃了三个。哈哈。里面搭配的菜有莴苣吧。脆脆的很好吃。

吃着麻辣的烤鱼，来一杯酸酸爽爽的酸梅汁是极好的！还有他们的原浆。

最后来张美味大合影。

over！

这次认识了很多朋友，非常开心期待下次跟小伙伴们愉快的相聚！

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会员。熊猫兄妹

大家好，我是会员熊猫会员熊猫妹妹，周三中午误把群主电话当成各种广告宣传员的电话，以至于连续扣掉两遍，还好赵沥群主给发了条短信，才没有错过我的第一次品鉴，当然心情也是十分激动的，下面将此次品鉴的感受和大家分享一下。

周四和妹妹在姜队长的带领下来到了位于大尧一路和宁夏路路口的天府烤鱼，其实位置还是很好找的，但是由于路边车位紧张，加之饭店较多，所以如果开车去用餐还是建议早点去找停车位。找到饭店之后首先对门头印象并不是很深。感觉就是一般的个门头，但是进去之后就不一样了，首先店面的装修还是比较素雅的，所以给人第一印象是比较干净的，其次就是店家一进门的各类优惠活动，简直是眼花缭乱，包括生日、星座甚至身高体重都有优惠，老板说不想和其他饭店一样，必有有自己的stely。

饭店和其他比较接地气的饭店同样有自家的wifi，使得小伙伴们在等餐的时候也不会感觉很无聊，当然吃饭时候最好不要玩了。上图是老板极力推荐的饭店特色啤酒，上面两种容器都是一斤装的，高的是女士杯子，胖的是男士杯子（why…）。对于啤酒的口感来说当然是相当棒的，大热的夏天来上一杯还是相当的清凉解渴的。（温馨提示：司机一滴酒，亲人两行泪。）

点完菜不就后四色凉菜就纷纷上齐，经过各位会员的品尝之后都赞不绝口，个人对蕨根粉和麻辣鸡还是比较满意的，蕨根粉酸辣适中，口感爽滑。麻辣鸡的佐料渗透鸡肉及麻辣和鲜香与一体。由于本次有小朋友和几位不吃辣的会员所以店长还是很贴心的上了一道不辣的烤鱼，三斤多的草鱼先用大缸烤酥，然后放入各种调料慢火微炖，就使得外酥里嫩，吃鱼的时候还可以加入午餐肉、牛羊肉片、土豆等配菜，对于不能吃辣的小伙伴们来说真是上上之选。

天府飘香馋嘴蛙+香辣烤鱼，则会让吃辣的人爱不释口。这里着重推荐店家特色菜：香辣烤鱼，红红的一锅刚刚上桌辣椒的香气就扑面而来，而且色泽红亮，可想而知使得胃口大增，对于我这样一位不是很能吃辣的人来说也忍不住拿起了筷子，入口麻辣的感觉犹如火山爆发，不过确实过瘾，鱼肉鲜美，汤汁麻、辣、鲜、香、烫及一体，完全是欲罢不能，能吃辣的小伙伴来了一定要尝尝。

下面再推荐两道我和妹妹比较喜欢吃的菜，一个是文武鸭头和碳烤翅中。店家对于此菜品的宣传是：单品探花，文武鸭头，锋芒内敛，香气温雅。可能开始看这道菜其实并没什么特别，但是当开始吃之后就会明白为什么叫锋芒内敛，香气温雅了，首先入口的感觉并非和那类干锅鸭头那样一上来就辣的你眼泪直流，而是一种很柔和的辣，不温不火，而且辣中带有淡淡的辣椒香气，吃完之后辣椒的香气在口中停留，果真就如果说的那样，香气温雅，回味无穷。再说碳烤翅中，店家选料考究，全是小号的翅中，而且店家很细心的将翅中从中分开，形成一根一根的食用起来更加方便，腌制时候也更加入味。颜色金黄，口感微辣，外皮焦酥，肉质鲜嫩。强力推荐。

这是今晚一共上的菜品，小菜四碟，麻辣鸡、蕨根粉、老醋苦菊、凉粉，一条香辣乌江鱼，一条飘香草鱼，天府飘香牛蛙和葱香牛蛙各一份，文武鸭头一份，碳烤翅中一份。如你所见满满的六大盆啊，绝对是盘大量足啊。总体来说菜品的口味还是不错，尤其是其中的碳烤翅中和文武鸭头确实留下了深刻印象，如果下次去一定还会点这两个菜的。对于价格来说江团鱼76/斤，乌江鱼56/斤，草鱼36/斤价格应该还是可以的，再就是是店家优惠力度很大，最高可以享受6.9折。最后感谢老板盛情款待，感谢张磊，赵沥，以及姜队长。期待下次活动。

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会员号：

乌江鱼：旁边有很多地瓜片和竹笋。刚开始吃的时候觉得不辣，随着时间的推移，味道慢慢进去了，里面几乎没有花椒，不喜欢麻的感觉可以考虑点这个味道。鱼肉很嫩，却不会一夹就碎，嚼起来很细腻，口感很好，鱼刺很少，只有大刺，鱼皮也特别好吃。

天府飘香馋嘴蛙：肉质鲜美，辣度可以根据各人口味来选，味道不错，因牛蛙含有丰富蛋白质，所以给大家推荐。

干锅鸭头：因本人不敢吃，所以没有品鉴，鸭头是店家自己腌制的，有喜欢吃鸭头的朋友，不妨去品尝，量很大，建议多点人去。

飘香鸡翅：店家自己腌制，口感不腻，肉质鲜嫩。

草鱼：鱼香味的烤鱼带甜味，开始刚上来的时候土腥味较重，吃到后来可能入味了，土腥味轻很多。越吃越好吃。

非常高兴参加本次品鉴，店里老板非常热情，有机会还会去天府烤鱼聚餐。

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会员曲强

受邀参加天府烤鱼品鉴，天府烤鱼位于大绕一路和宁夏路交界的的路口处，位置还是挺好找的。下午六点二十左右到达酒店，这个时间停车位置不太好找，饭店门口停车位不多，只有停到里面小区附近（需要收费的）。

天府烤鱼的门面很时尚，进入大厅很明亮，有很多绿色植物，还有一盆荷花，

一看老板就是爱花之人。大厅的桌椅摆设很合理，桌面很干净，桌面餐巾盒上面印有无线密码很贴心。天府烤鱼没有单间只有大厅，我们乐活会员拼了两张桌子坐在一起，地方就是有点小。

大家到齐以后菜品陆续上桌，饮料是酸梅汁，另外还有两杯啤酒，天府烤鱼的啤酒杯造型不错。

四个凉菜：口水鸡：味道微辣，鸡肉细腻，口感不错。

牛肉蕨根粉：口感凉凉的，嚼着很有弹性，微酸。

自制凉粉：凉粉晶莹剔透，装凉粉的盘子很有特色，像一个月牙。

老醋苦菊：味道不错，苦菊很新鲜。

豆豉烤鱼：烤的一条草鱼，鱼肉很嫩，配有火腿、金针菇、粉皮和土豆片，量大份足，适合不吃辣的的人。

香辣烤鱼：烤的一条乌江鱼，乌江鱼的肉质厚实，刺少，老板烤制的火候恰到火候，配有火腿、金针菇、粉皮和土豆片，口感独特。

葱香味牛蛙和香辣味牛蛙：牛蛙个头肥大，牛蛙腿的肉很肥，配以腌萝卜、芹菜、土豆条，尖椒，尤其是腌萝卜条相当有口感，味道微甜，口味相当不错。香辣味的回味悠长。

碳锅翅中：小朋友相当喜欢吃这个菜，说有肯德基的味道，看来老板的秘制配方很厉害。

文鸭头：吃过很多的鸭头，天府烤鱼的鸭头口感很有嚼头，颜色鲜红，香辣脆甜川味十足。

这些当晚的菜品，总体来说味道不错，老板人很厚道，服务态度也很好，适合三五好友聚会的好地方。感谢乐活品鉴姜求飞队长组织大家参加这个活动，既吃到了美食又结交了很多朋友，同时感谢的组织老板的盛情款待附老板照片一张。

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