放入胡萝卜丝韭菜丝葱姜蒜拌匀

苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品

做法

凉拌萝卜丝

主料:苦瓜红椒丝(适量)

话说秋天是进补的佳季,可是小编却被上火弄的口干舌燥,对这些进补佳品怎么也提不起胃口

凉拌苦菊

1、苦瓜切片后下沸水锅中,放一小匙盐,煮约两分钟;

配料:姜、蒜、盐、味精、花生油;

主料:白萝卜1个,胡萝卜丝、韭菜丝适量

4·苦菊洗净手撕开,加入调好的味汁

秋日里的降火“小清新”菜谱(资料图)

2011-10-17 14:22:25.0秋日里的降火“小清新”菜谱(组图)图片/enpproperty-->

2·加入盐,糖,生抽,香醋,香油拌均匀

5·在加入少许辣椒油,拌均匀

1·蒜瓣切碎末放入一个小碗中

原料:苦菊两颗,熟芝麻50克,大蒜瓣3个

秋日里的降火“小清新”菜谱(资料图)

做法:

2、捞出后用凉水冲凉;

秋日里的降火“小清新”菜谱(资料图)

凉拌苦瓜

4.放入胡萝卜丝、韭菜丝、葱姜蒜拌匀

萝卜:有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能可谓是去火圣品

配料:盐,糖,生抽,香醋,香油,辣椒油

1.白萝卜用刮皮刀挂掉表皮不用刮得很厚,薄薄一层即可,然后切成5cm的丝

2.放入盐,戴上手套均匀揉搓萝卜,使其变软,与盐融合,然后放置两小时

苦瓜:苦瓜具有清火、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热等病有一定的功效

做法:

配料:盐1大勺,辣椒粉2小勺,糖1大勺,葱花1大勺,蒜泥1/2大勺,姜末1/2大勺,食醋1大勺,香油1/2大勺,芝麻1/2大勺

苦菊:具有抗菌、解热、消炎、明目等作用眼馋心更馋,看着一道道美食,身体却又无无福消受,为今之计只有——降降降降,降下火去如果你也跟小编一样,饱受上火的烦恼,就来试试这些秋日里的降火“小清新”吧嫩嫩的绿色保证在去火的同时让你食欲大开!

3·熟芝麻放入碗中备用

3.两小时以后倒掉淹出的水,然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些

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