日签冬天的火锅童话
大雪皑皑，仿佛置身于仙境。这样充满诗意的一天，还有什么比吃一顿又麻辣又热乎的火锅，来得更爽的事情呢？
火锅
邀上二三胖友
腾云驾雾
去气味儿摄人心魂的火锅店
咚咚咚
推荐几款好吃的配料吖
鲜嫩的肉
裹着滚烫的辣油
偶尔捡上一两颗藤椒
才算吃出了
火锅的精髓
从舌尖麻痹你的神经
如同上瘾一般
吸空一整锅食物
鹅肠
10秒从下锅到入口
10秒从遇见到心动
冰碗盛着的鹅肠
放进漏勺里
三俩下烫熟
变成蜷曲的面条
一口吸进肚子里
来张嘴
为你一口肥牛卷
裹着辣椒和藤椒
一起进入到嘴里
麻得人神魂颠倒
全然忘却
肥牛独特的质感
无辣不欢
简单粗暴
麻辣牛肉完美的诠释了这两个词
一口吃下去
胃都在燃烧颤抖
吃黄金馒头或是年糕
糯糯糯糯糍粑
酥脆的外皮
香黏的里层
热油融化的红糖
如此般配的组合
绝对是辣肿的嘴
最爱的解辣甜食
看完以上的传统的火锅
大家有没有隔着手机屏幕
闻到火锅的香气嘞
婊贝们以为
小西放毒结束了咩~~~
然而并没有嘻嘻
在初冬就已经零下25℃的大东北吖
据说火锅更有料哦
“翠花，上酸菜”
在我们的大东北，
冬天的餐桌上咋能没酸菜昵
上好的骨头汤做汤底
八成熟的白肉裹着成丝的酸菜
肉肥而不腻
菜伴着肉香
哎呀呀呀呀~~~
我控几不住我记几啊~~~
周末约起约起
火锅虽好
小伙伴萌可不要贪嘴哦
除了深夜放毒
小西还是很善良滴
为大家准备了小贴士耶
1、清汤锅底最养人
克麻辣锅底的热量是千卡，而清汤锅底的热量仅为10千卡，差了50倍！清汤锅底不但含脂肪较少，还能减少汤中的亚硝酸盐危险，并避免上火。除了清汤锅底，海鲜锅底也是低脂又清淡的选择。如果实在喜欢重口味的火锅，可以点一个鸳鸯锅，用清汤锅底来涮绿叶菜等吸油多的菜。2、顺序换换：肉-菜-肉传统吃火锅的顺序是先吃肉，因为这样才能带出汤底的好味道。其实现在很多锅底本来味道就够香浓，可以在刚开始涮火锅的时候，涮两筷子肉，然后放一部分低脂的蔬菜豆腐，再继续涮两筷子肉。这样交替食用，就可以避免荤素比例失调。
3、茶和蛋白饮料是首选搭配火锅的最佳饮料是清茶、植物茶和蛋白饮料。蛋白饮料比如椰汁、杏仁露、豆浆、酸乳饮料等，最宜餐前喝，能提供碳水化合物，也能帮助保护肠胃。清茶能解腻去火，更能突出火锅的风味；而菊花茶、大麦茶等植物性的茶水不含热量，有的可以清火，有的能够助消化。
4、晾凉再吃不着急又辣又麻的火锅最伤食道。一项资料显示，嗜吃火锅的四川、重庆等地的居民患食道癌的风险在全国居首位。要避免吃火锅烫伤消化道黏膜的事情发生，也很简单：吃火锅的时候，告诉自己不要着急，把菜夹到碟子里晾凉，然后放在小料中蘸一蘸吃，一定要做到“热不灼唇”。
5、锅底类型要斟酌现在除了传统的麻辣锅和清汤锅，又有许多新鲜的花样火锅，比如粥锅底、鸡汤锅底、海鲜锅底、滋补锅底等。这些锅底都加入了盐和鲜味剂，不及清汤那么健康。其中鸡汤锅底和海鲜锅底不适合痛风病人。滋补锅底加入了保健食材，但正因为此，它并不适合所有的人，因为每个人的体质不同，千篇一律地用同样的“滋补”方式，对于部分人来说反而是有害健康的
6、杂粮薯类助消化大家总是肉和菜吃得肚子圆滚滚了，才想起来该吃点麻酱烧饼或是米饭。这样不但不利于蛋白质的利用，而且不利于控制血脂。其实可以早一点吃主食，不但能调剂口味，还能补充碳水化合物。涮杂粮面条是个好主意，最好是直接涮点红薯片、土豆片等，其中维生素和矿物质比较多，较多的纤维还能促进肠胃蠕动，并有利于维持营养平衡。7、别忘配盘小凉菜在吃火锅的时候，可以搭配一些简单清淡的凉菜来平衡，不但能避免上火，还能补充更多的维生素C和B族维生素。凉拌莴笋丝、小黄瓜、凉拌苦菊菜等都非常好。
8、半小时内先喝汤研究证明，在开始涮火锅后的半小时内，火锅汤中亚硝酸盐的含量是很低的，嘌呤也低一些。因此，只要喝半小时内的汤就不会有多大的麻烦。另外，酸菜锅底、海鲜锅底等危险性大一些，清汤锅底更加安全。
9、小料口味要清淡对于尿酸过高的人来说，酱料就尽量不要再选择海鲜口味，以免嘌呤过高。蒜泥香油蘸料脂肪含量较高，高血脂人群不适宜。芝麻酱营养价值最高，还能提供大量的钙和维生素E，比较适合高血压、高血脂患者，如果没有尿酸过高的问题，选择海鲜汤料是最清淡的，适合需要控制体重的人。或者可以用酱油、醋、腐乳、葱、姜、蒜等来自己调配低脂调料。小料不要太咸，一来更健康，二来不会夺了汤底的味道。10、吃火锅时间别超过1小时研究显示，某些火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量会增加近十倍之多！大量亚硝酸盐可使人直接中毒。虽然我们平常吃的火锅汤中的亚硝酸盐含量不至于这么高，但亚硝酸盐与火锅汤中的氨基酸分解产物结合，可能形成致癌物亚硝胺，吃时不可忽视其健康危险。在大雪绑架冰城的日子里
和二三好友
一起吃火锅去！
什么原因得白癜风的北京看白癜风最正规的医院转载请注明：http://www.hedasoft.net/kjgx/6066.html
