有这样一个地方一年四季可以吃龙虾,还等什

有这样一个地方

有这样一个地方,一年四季有吮指龙虾、江南小炒,冬天搭配蒙式烤羊!它就是乌托邦!

乌托邦是西方人对美好社会的憧憬,就像中国人憧憬的世外桃源。如果将“乌托邦”作为美食店名,就会让人充满遐想。当听朋友说起时,我就在想,这是一家怎样的店?

美食不可辜负啊!于是骑上小电驴,带上没有家庭作业的丫头,一路马不停蹄,春日的暖风在这午后,吹拂在脸上,心情好惬意。

现代简约和时尚艺术成为时下最受青睐的装修风格,乌托邦无论内外都结合了年轻人喜爱的设计元素,高挑宽敞的用餐环境,一分为二,一层是餐厅二层是包厢。从装潢到摆设,处处弥漫爱意。

暖灯摇曳,餐盘精致,墙上的小盆栽绿意盎然。柔软的布艺沙发,简洁明快的色彩,让人眼前一亮。好吧,有美食相伴,这个晚上,一定是幸福的。

巫格格在二楼的包厢等我们,丫头拉拉我,顺着她的手势,我看见路边的迎春花,在这里傲然开放,金灿灿的,不由得心中一喜,店主定是个热爱生活的姑娘。

有这样一些美食

早就听说乌托邦的龙虾只只鲜活,现刷现烧,保证口味和品质,可能有时候会让你多等一会儿,但是好味道谁的愿意等的。就这么等着,聊着,我们的龙虾大餐就开始了。

首先上的是清水龙虾。哟,这虾的个头好大呀!耳听为虚,眼见为实,来一只先尝尝看呗。不用手套了,太繁琐,直接手剥。

好诱人的虾仁!雪白红色金黄,丫头说好美,好好欣赏,舍不得吃了!巫格格说,开怀吃,点的多呢!今天吃撑了回。丫头说,清蒸龙虾,原汁原味,本位的完美体现。我搭配秘制蘸酱吃,口味更佳了。

接着上的是油焖大虾。听说每只都会精心挑选,去头开背抽筋,再以十几种中草药材焖制而成。做好撒上白芝麻青葱末,色香诱人。这道龙虾丫头也很喜欢哦! 

这盘浓郁蒜香,虾肉紧实,蒜香沁脾!这剥龙虾,没有耐心的人可是吃不得,一只一只拨下来,体验慢生活的幸福和诗意啊!

经典十三香看起来不起眼,入口却让我们大吃一惊,原以为很辣,一吮让香气穿越抬头纹直达天门盖儿,哈哈,我还是比较喜欢十三香。

还有原味的,蛋黄和椒盐口味的龙虾,听说也是别有一番独特风味,实在是吃不了了,等下次再来品尝吧!

传说中美味的乌托邦卷肉上来啦!厚厚的五花肉片,散发着浓浓的煎炸香气。绵密细腻的手擀饼皮折好铺满半个盘底,葱绿的一清二白的大蒜丝还有苦菊人见人爱。一次包进饼皮中,轻咬一口,特别是肉,听说工序好复杂,才赢得这句好香!

原来这里还深藏着粒粒分明的蛋炒饭,胡萝卜青红椒洋葱黄瓜丁在培根的烟熏味带动下,舀一勺放入口中,那味儿可美了,挑食的小孩一定要点这一道,营养全面。

豇豆和茄子相约,该是怎样的味道?茄子吸足了油,嫩的像肉,肥而不腻,豇豆软软的脆脆的,有点像风干的,又不失葱绿。可能是加了特制的酱,味道甚好。不爱吃蔬菜的丫头,还吃了两筷子的。

后来又叫了螺丝,酸辣海带,鸭脖鸭头,韭香坨粉,至于拍照,呵呵,谁能借我第三只手?想去吃的,这几道菜都好吃呢,一定要点的。

从龙虾,到卷肉,再到培根蛋炒饭和豇豆茄子,就没停下手和嘴,我想,应该是太好吃的缘故了。

有这样一群人

乌托邦是几个年轻人梦想起飞的地方。当“80后”的南通女孩俞莉因爱情留在泰兴,在十年的凯悦生涯的磨砺中,褪去了粗糙,在支持声中悄悄成长,坚持创新改变。星火路上,搭建起这座美食的乌托邦,梦想的种子已经抽枝散叶。两位老板:小杨思路清晰、能言善辩;老王谨慎细心,乐于动手!赵厨师长钻于厨艺,爱看书!两位大厨,虽然脾气耿直!但都是多面手,切配、上灶、出品控制一丝不苟!

俞莉说收银小丫头单纯能吃苦,白班夜班都只有她一个人,也是从开业不久一直干到现在。粗加工阿姨也是从开业一直都在,虽然家里有事离职过几次,但是都又回来了!我们已经习惯了她的存在。员工还有周大姐和朱大姐,都是顶梁柱缺一不可。听起来这多像一个和睦的大家庭!

临走的时候,正好看到员工们开始就餐,菜品真是丰富!给别人带来美味的同时,也不能亏待了自己人。

俞莉说,最近她们在二楼平台种起了有机蔬菜!灵感来于董大厨在遗弃的花盆里种了几颗土豆。他还经常去看看它们,种点有机蔬菜也可以丰富一下员工们的业余生活。

热爱餐饮的俞莉,从前厅到厨房都愿意待着!喜欢忙碌的感觉!她说在凯悦虽然位在办公室,却喜欢待在厨房,对菜有感情,对食材有敬畏之心!果真是一个爱生活也爱工作的人。做她的员工,也一定能体会到工作的乐趣,享受生活的美好!

有这样一点福利

只要逢节,乌托邦都会给客人们准备点小礼品,略表一下心意。三八妇女节,俞莉自己买了花盆,去多肉大棚和花房姑娘一起装多肉回馈她们的客人!只因鲜花易枯,多肉却可以放好一段时间,看看他给乌托邦的客人们准备的心意。

乌托邦才刚刚起步,注重菜品品质,







































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