这就是你们要的牛肉的第四种做法

原料：

杏鲍菇、牛肉、小葱、姜、小萝卜、苦菊、生抽、老抽、清油、盐、糖、黑胡椒

步骤：

1、将杏鲍菇切成块，放入盘中待用；

2、小葱切段、姜切丝放入盘中，小萝卜切片泡入水中待用；

3、彩椒（黄红椒）切段放入盘中待用；

4、牛肉切块放入盘中，然后加入盐、生抽、黑胡椒、淀粉水搅拌，然后再加入少许油继续搅拌，之后放在一旁腌制；

5、在锅中加入油，油量可盖住即将放入的杏鲍菇即可，油热后，加入杏鲍菇，等其炸至金黄之后可沥出备用；

6、制作料碗，在碗中加入盐、糖、生抽、老抽、黑胡椒、淀粉水和少许水然后搅拌均匀之后备用；

7、在锅中倒入油，油热后，加入腌制的牛肉粒翻炒一阵后出锅备用；

8、在锅中再次加入油，油热后加入小葱和姜爆香，然后加入彩椒翻炒后，加入炸好的杏鲍菇，再加入牛肉和少许生抽翻炒一会，然后加入料碗继续翻炒即可；

9、装盘，将炒好的杏鲍菇牛肉粒盛入盘中，然后加少许苦菊和小萝卜片装饰即可。

这么豪的牛柳，你吃过么？

再普通的清炒牛肉丝都能烹制成超级美味

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