有了脂肪肝，这样吃就对啦
小心肝，这个世界上还有人比我更爱你吗？我想，没有的。
究竟要我怎么做，你才肯健健康康一直陪伴在我左右呢？你说，我一定做得到
我们这肝，到底该怎么养？如果已经病了，该怎么办？
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有了脂肪肝，到底该怎么吃？
戒烟，戒酒，戒糖，低脂肪高纤维，减少精白细软，增加维生素、矿物质和抗氧化成分，同时增加运动。
记住了，这些是解决单纯性脂肪肝的不二法门，下面再一条条细说怎么吃。
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在外饭局多注意
很多朋友的工作情况，经常是不得不在外吃饭的，但这并不意味着你只能大鱼大肉。
1.在外只吃五分饱，绝不可吃到「回本」。
外面的饭菜一般油水更大、蔬菜少、精细主食多，饱腹感比较差。如果感觉吃饱了，那其实已经吃得挺撑、挺过量的了。
不要担心会饿，要少食多餐，你的肝才比较没负担。
2.尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅、水煮，多点蒸、煮、炖、凉拌。
是的，就是「水煮牛肉」「水煮鱼」那种「水煮」，简直就是披着羊皮的、油腻至极的「狼」。
那种一大块一大块的油腻肉菜，什么蒜香骨啊，烤羊肉啊，牛仔骨啊……尽量不要动筷子。
不仅脂肪多，脂肪加热的时间也特别长，对肝脏和心血管都特别有害。
3.凉菜多点清爽生蔬，主食多点五谷杂粮。
这样即便桌上多半是油腻菜肴，筷子也有更多机会伸向那些清淡少油的，比如「大拌菜」「大丰收」。
餐馆的主食和点心，多数都是精白细软或者油炸油煎的，少吃几口就是明智。
多点「五谷丰登」「杂粮筐」，杂粮筐中的蒸南瓜、蒸红薯、蒸玉米都是挺合适的。
4.酒嘛……当然是不喝啦。
为了保护自己，尽量夸大自己的病情，没什么坏处的。
你现在已经转氨酶不正常了，只要告诉桌上的朋友，没人会逼你喝酒的。知道别人肝功能不正常而非要灌酒，那应当定为「故意伤害罪」。
对于故意伤害你的人，还给他留面子做什么？
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家常便饭，一荤配三素
在外吃饭不受控制，荤多素少，蔬菜严重不足，粗粮豆类几乎吃不到，那么回家就要找补回来。
在家吃饭必须「一荤配三素」。如果不做到这3个关键点，一天25克膳食纤维的目标没法完成。
1.一份低脂的鱼或肉或蛋，一份绿叶菜，一份煮或炖的其它蔬菜，一份凉拌菜。
2.主食要多吃点粗粮豆类。
3.晚餐用豆制品，替代鱼肉类这一「荤」更好。
白馒头白米饭，每天最多吃一餐，另一餐尽量用豆粥、燕麦粥、红薯芋头之类替代，还有一餐至少要一半是粗粮。
举个例子，早餐吃牛奶燕麦粥当主食，午餐在单位吃白米饭，晚餐就吃烤红薯和不放糖的杂豆八宝粥。晚上如有饥饿，可以吃水果喝酸奶。
再举个例子，晚餐的菜肴是一小盘芝麻酱拌菠菜，一碗鸡汤炖白萝卜，一小盘凉拌苦菊，一小盘芝麻黄瓜丝拌豆腐丝，加上一碗杂豆燕麦八宝粥。
这样，你吃得饱饱的，钾、镁、钙、多种维生素、抗氧化物质和膳食纤维大批入账，脂肪却很少，蛋白质也不缺。
记好这3个关键点，平常的工作餐（哪怕是盒饭），也可以这么搭配起来。
而很常见的一碗米粉、一碗汤面、一份炒饭、一个大饼或者一碗泡面……这样的快餐，都是非常不合格的。
那如果说，一日三餐真的真的真的没法自己控制好自己，是不是就没得救了呢？
▼比如，天天这么吃的……
不是的。
很重要的一点是：
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动起来！动起来！动起来！
早些年，脂肪肝有一个有趣的地方，就是去检查前就能被预测个八九不离十。
大多数单纯性脂肪肝患者，都是「苹果型」，腰腹部比较大。
而现在很多查出脂肪肝的年轻人，可能看起来不怎么胖，但工作忙、工作久坐、睡得少、压力又大，没时间运动、越不运动越懒，越懒脂肪越要往腰腹部堆积，身体越沉重又越懒得动……
看见没，这就是个恶性循环。
建议1：周末加强运动
就从周五开始，晚上推辞一切应酬，早点上床休息。早上睡到自然醒，早餐之后收拾东西，换上运动装出门，去附近空气好的公园或者绿地。
建议2：重视日常活动
不过周末这点儿运动还不够，周末还要多买菜、做饭、打扫卫生，多做家务对减肥也有帮助的。
周一到周五，晚上抽时间快走或慢跑30分钟以上。每天一定要达到步以上，最好是一万步。
开始可能体能比较差，走几步就喘了，但只要坚持体能就会上升，速度可以加快，距离可以加长，慢慢地就能健步如飞了。到那种状态的时候，肝脏脂肪肯定也会消掉不少。
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最后很重要的一点
坚持。
各位理智型的成功人士们，有了健康意识，改变生活的决心也一定不小。
为了督促自己健康生活，不妨把改变计划广而告之给亲朋好友，让大家都来监督。
罚罚红包也是欢迎的。这样呢，每天都能收到若干条短信问候你：
今天走路了么？今天吃够蔬菜了么？今天吃粗粮了么？今天没有喝酒吧？今天没多吃吧？……
争强好胜要面子？你迟早会看到好的改变的。
春天养肝正当时！
做好这5点，健康一整年
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春天蔬菜正当时，一斤鲜蔬半斤绿
春天是万物生发的季节，比冬天更容易吃到丰富的蔬菜，而多吃蔬菜对于身体各方面都有益。「春季更养肝」「绿色养肝」还是有道理的。
更多的膳食多糖和纤维素，可以减轻肝负担。足够的维生素A有益于帮助肝损伤的修复。
而且，不是只有胡萝卜才富含胡萝卜素、维生素A，深绿叶菜含有的类胡萝卜素也是很丰富的。
每天吃够一斤蔬菜，其中尤其是深色叶子蔬菜，像菠菜、油菜、紫甘蓝等能够占半斤以上最好，还有二两（克）左右的鲜海带、木耳、蘑菇和笋类。
每天吃一份水果，一般一到两个拳头的量比较适宜。
少吃或不吃水果，容易维生素C、维生素E不足；而如果水果吃得太多，水果中的糖类也会摄入过多，不利于血糖稳定。
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新鲜鱼禽肉蛋奶，种类多样不多量
过年过节，各种大鱼大肉吃多了吗？
鱼虾蟹、鸡鸭禽、猪牛羊肉以及蛋类、奶制品中，所含的蛋白质，都属于「优质蛋白质」，就像肝的「修复工」一样。
即使是有脂肪肝问题的朋友，也不需要太排斥，一口都不敢吃，每天吃的食物总量、总热量适宜，就能够控制体重。
可以优先选择低脂牛奶或酸奶（一天1～2杯），鱼虾肉和去皮的鸡鸭肉（一天一个巴掌面积的量）。
动物肝脏同样富含优质蛋白质和维生素A，「吃肝补肝」也有一定道理；但是一周一次，一次一二两即可。
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主食粗细要搭配，少食多餐少吃糖
要三餐规律、少食多餐，主食不要局限于精白米面，交替变化吃各种粗粮全谷、杂豆、薯类。
肝有调节血糖浓度，维持稳定的重要作用。经常饥一顿饱一顿，都容易给肝造成负担。糖尿病和脂肪肝，可是你中有我、我中有你的一对小冤家。
要尽量少吃甜食，少吃添加糖。
像白砂糖、各种糖果、甜饮料、糕点、浓缩果汁、果酱甚至蜂蜜，都要尽可能少吃或不吃。降低肥胖风险，有利于养肝。
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喝酒伤肝平添愁，能少一杯是一杯
酒精对于肝的伤害是明确无误的，任何人都最好不要喝酒。
长期大量饮酒，在初期表现为酒精性脂肪肝，之后会进一步发展成酒精性肝炎、酒精性肝硬化，可能还会得慢性酒精中毒，增加肝癌风险。
如果一定要喝的话：
成年男性一天饮用酒精不超过25克，也就是最多喝高度白酒50克、38度白酒75克、葡萄酒毫升、啤酒毫升。
成年女性最多喝38度白酒50克、葡萄酒毫升、啤酒毫升。
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药物毒性要谨慎，寒天回暖多运动
很多人知道有些化学药物会引起肝损伤，用药时会比较小心。但不要因为害怕副作用，反而忽视了对原发病的治疗。为了控制慢性病，该吃的药还是得按量吃。
通常，医生建议的服药量都是在安全范围内的，获益远大于害处。
但是不少人还容易忽略很多中草药、中成药的肝毒性，很不慎重。
纯天然的中草药，可未必安全无毒副作用。许多中草药的毒理没有得到充分研究，没有科学试验得出的用法用量、禁忌人群、不良反应，只能在说明书上写上一句「尚不明确」了事，是要当心的。
好了，最后的一条养肝建议：
告别寒冬，天气回暖，趁着好天气走出家门，多去参加户外活动、积极运动吧。
肝癌偏爱这5类人，快看看你中招了没
肝癌早期
虽然症状不明显，但是……
肝癌偏爱5类人
肝癌偏爱的人身上往往有5个特点，分别是：
1.得过乙肝
在我国，约有90%的肝癌患者感染过乙肝病毒。
不过外国人跟咱们不一样，在西方国家感染丙肝病毒的肝癌患者更常见。
所以，严谨地说应该是：感染过肝炎病毒的人，都要多留个心眼。
2.有肝硬化
肝硬化的下一步往往就是肝癌，尤其是已经查出肝硬化的患者。
3.家族中有肝癌患者
这里要先澄清一下，肝癌并不是大家想象中的「遗传病」。
遗传病指的是基因突变或染色体畸变引起的疾病，简单地说就是父母遗传给孩子，大多是先天的。
肝癌的遗传性被称为「家族聚集现象」，家族聚集最常见的例子就是，患有乙肝的妈妈，生孩子时把乙肝病毒也「传递」给了孩子。
不过不用太担心，就算母亲是乙肝病毒携带者，只要给孩子及时打乙肝免疫球蛋白和乙肝疫苗，就能很好地控制了。
4.40岁以上
肝癌的高发年龄在40岁以后，分别是40岁以上男性和50岁以上的女性，其中男性的发病率高于女性。
5.嗜酒如命
很多人都知道，长期喝酒的人容易得「酒精肝」，酒精肝可不是好惹的，在它的基础上完全有机会发展成肝硬化。
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