美味凉拌菜,朋友家人都说赞
所需食材：
苦菊克，盐2克，花生豆过多，葱末蒜末，生抽，白糖，白芝麻，食用油过多
做法：
1.凉锅凉油，小火炸花生豆。时代不竭用筷子来回拨动花生豆。变色后出锅，撒多量盐拌匀。
2.苦菊洗净切段。（未必要扯开一片一片认真洗，不然容易存沙子）
3.碗中放入切好的葱蒜末，放入盐糖，白芝麻，倒入生抽。
4.锅热放油，油热后直接浇到碗里。(油无须太多，比常日炒菜多些）
5.将汁倒入苦菊中拌匀，再放入花生豆拌匀。(这个最佳出锅即食，否则容易腌出汤，况且花生米就不脆了，可以作为上餐桌的最后一道菜）
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