刘现庄长寿村伏天解暑不如吃点苦

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三伏天烈日炎炎、潮湿闷热，一些人出现食欲下降、脾胃失调的现象。苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒，降温，防署的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果，所以，所以伏天怎么可以少得了苦瓜呢？

你吃对“苦”了吗？

夏天很容易心火旺，吃点苦瓜是不错的选择，但夏季心火有实火和虚火之分，你只有分清症状，才能吃对苦瓜！

小编介绍：实火会表现为舌尖红、大便干小便黄、皮肤长疮或红肿，这个时候要吃嫩苦瓜。虚火则表现为失眠、心烦、皮肤燥热发烫，这个时候就要吃老苦瓜。

此外，随着气温升高，很多人会出现食欲不振、食之无味等症状，还会感到胸闷、心悸、精神不振、全身乏力，而这些症状都是“苦夏”的表现，夏天喝苦瓜绿茶，清除烦躁、化解暑热，绝对可以清凉一夏。

做法很简单：把老苦瓜去籽，将绿茶灌进去密封好，晾干第二年切片沏茶喝就可以了。

你适不适合吃“苦”

吃苦味食物确实有好处，但也要点到为止，一些人群更需注意。

脾胃虚寒者少吃“苦”

有些热性体质的人确实夏季需要适当清火，不过对容易拉肚子的脾胃虚寒者来说，吃“苦”多反而有害无益。

老人、儿童、孕妇和体质虚弱的人群，吃“苦”更需要谨慎。像食物中的苦瓜、苦菊，药物中的黄芩、黄连、黄柏等，都需要点到为止，不要大量服用。　　

月经期少吃“苦”

处于经期的女性则不宜多吃苦味食物。因为苦味食物多数为寒性或凉性，经期过度食用，可使经脉凝涩、血行受阻，进而导致经行不畅，痛经、闭经等妇科疾病。