10个人里面就有9个人，连南昌这家店名都

它是探店一家里面最神秘的大咖

藏身拐角深巷处

不是特地来基本都不会路过

更加奇怪来这里吃的人，连它们家店名都念不全

更神秘去了没有一个小时

位置就陆陆续续被坐满了一半

南昌火锅一类餐厅超过家，但是一次能够试足，首先我就会想到它，一顿晚饭被这家海鲜火锅轰炸，幸福感直线飙升。

你吃过很多火锅，但是我敢保证你没有吃过深海的鲨鱼骨作为汤底十足海鲜火锅。第一次来也别慌，菜单上的9大招牌都是最近的人气款，跟着导航走，肯定不会错。

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差一点就忘记这么重要的一步了，在鲨鱼骨汤底沸腾以后，必须一人先喝上一口这浓浓的汤汁，喝起来没有鲜过头的感觉，而是那样的正好，里面除了用鲨鱼骨十小时熬制汤头以外，还有加党参，枸杞，红枣等等一些中药。

回头率排名前三澳洲进口雪花肥牛

粗细相间的雪花纹路牛肉看起来很是新鲜，也很有吸引力，下面有放一些沙冰就是为了端上桌后保持它那最好的口感。

一份看起来不多肥牛粒，但是吃起来很是顶胃，切成一个小正方形正好一口一个，让可妮惊讶的是，刚咬下一口那肥牛肉不仅嫩口还吸收不少汤汁，流出满口汤汁在口齿间回味。

上桌率99%手打虾丸

店内有两种招牌手打丸，这是师傅纯手工打制出来的手打虾丸，手打的外表看起来就是这么的绵密。

刚从鲨鱼骨汤里捞出来，迫不及待想吃，又烫又弹牙，滑爽的虾丸吃下那种热烫感，是从喉咙到胃的直接感受，师傅说有时候你来晚了，就没有了，店内还有另外一种招牌手打牛肉丸，我觉得不如这个口感好。

蘸点店内自配酱汁，口感上给你带来想不到的惊喜哦~

每尝一口都让你爱上龙利鱼

真的真的非常喜爱龙利鱼，喜爱它的那股“娇嫩”感，只要有海鲜的地方都是不能忘记点上一份。

龙利鱼肉切起来的刀法还是比较讲究的，每一片都是差不多薄厚，随便夹起来一片都能够看到他的0.03的薄度，不仅为师傅竖起来一个大拇指。

就是这样的薄度，像可妮这样的看到美食都是猴急性格的人，只要等上50秒就能品尝到。

私心安利这独特口味

就这样一道台式香肠，是可妮私心安利给小伙伴们的，光这个摆就很符合我的胃口。

先来一口特别吃法，两片香肠中间夹着一片大蒜，喂你吃~啊~瞬间整个口腔散发酒香肉肠和浓郁大蒜味，这样一种结合说不来很爽感觉！（如你不爱吃生大蒜就别这样夹着吃了）

手打牛丸煮起来时候会稍微比虾丸久，可能是可妮性子急，不爱等上时间久的，但是美味除外，哈哈

绵密的手打牛肉要多煮上几分钟这样的牛肉吸收饱满了汤汁吃起来也很是滑嫩，虽比不上虾丸的滑爽，但没有一点面粉的口感，十足牛肉味还有那自带嚼劲感。

重口味小伙伴注意

这里需要小提醒一下重口味的小伙伴们，他们家没有自助调料，只要需要的时候呼叫一下服务员，他拿给你添加的。

不瞒大伙，可妮从最近连续探店以来，去吃的五家店就有三家店都有鸡，我都不知道自己到底吃了多少盘鸡了。

一盘份量满满的花雕鸡，每个部位都是切的小块，方便食用，只需要在汤汁沸腾煮上6~7分钟既可以食用。

鲜香的鸡肉块，直接吃说实话会感觉味道很淡，只要蘸上一点调料，感受紧致的鸡肉，蘸上佐料酸辣感觉也很是开胃。

点上了这么多的海鲜和荤菜，时蔬组合是不可缺少的，苦菊，豆芽，生菜，还是娃娃菜，空心菜，都是爱吃的蔬菜。

一个拿着透明杯子装着蓝色身体龙虾，可妮还第一次见，在南昌还是比较少见，每只虾子都是相同大小肥美，都是新鲜的运来，可能在养的时候方式不对，在煮起来口感上虾肉有些松软。

一个爱吃面食的可妮，看到这样五色彩虹面，直接就是碰撞出来了火花，每个颜色代表着不同食材做出来的黑色是黑豆，紫色紫薯，黄色玉米等等....，面条劲道，软硬适中很棒。

环境简洁不失大方

墙壁上都是美丽的老板娘和来到朋友或者顾客吃饭的合照，简单的特色菜介绍图片。红火的椅子应该也是寓意着生意红红火火吧。

店内不算特别大，分为上下两层楼，布局较为随意但也还算宽敞，看起来也会比较干净舒适。

一家名为烎火锅的店，在很多不认识这个字的都叫它为开火火锅。哈哈

烎火锅福利先看

凭此文章到店消费

菜金享受8.8折不与其他活动共同参与

活动时间：年8月16日—年8月31日

（所有解释权归烎火锅所有）

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