秀峰区的春天,竟然比象山区贵12块钱

谷雨过了，春天也快结束咯

都说芥菜马兰头草头是上海人民的常规操作

吃槐花香椿榆钱的北方人就像啃绿化带

南京人民的胃里装着一座“紫金山”

那桂林呢~

桂林人的春天都藏在哪里？

桂林人论坛网友

相依的石头摄

桂林人的春天

少不了田间地头的野菜

雷公菌、白花菜、辣椒苗

品尝这些常见的、不常见的野菜

是每个桂林人春天的乐趣所在

小编

跑了桂林数个大家常去的菜市场

感受了一下桂林春天的气息

这时节菜市场最多见的，必须是白花菜了

每个买蔬菜摊位上一定要摆上一小摞白花菜

不然你都不好意思说你是卖菜的

就连扫墓的时候看到路边有野生的白花菜

总是忍不住非要摘

白花菜滚肉汤最赞、清炒也挺不错

第一次吃的时候感觉比苦瓜都苦

菜是苦的、汤是苦的

就连盘子边都是苦的

但是吃完之后嘴里又带着微微的甘甜

好像又还挺好吃的！

白花菜的学名叫龙葵

叶子含有大量的生物碱

一定要煮熟才能食用

小编有次吃完以后头特别晕

老妈非说是这个菜太凉了！

事实证明，其实真的是食物中毒了...

喏，就是这个看来和去年的香椿

没什么两样的玩意

现在居然得论两卖！

“香椿多少钱一斤啊？”

你要斤就便宜点，要两就贵点

2.5元一两！

%￥#……￥转换了半天才反应过来

25块钱1斤！！！！！

所以，眼前这一大堆椿芽

已经快超脱了蔬菜的范围了

它们既是蔬菜

又是一大堆钱...

吃的每一口香椿炒蛋，都是钱！

小编接连跑了三个菜场

芦笛菜市，25元/斤

西门菜市，13元/斤

乐群菜市，25元/斤...

你看，秀峰区和叠彩区的春天

就比象山区贵了12块呢！

世界上最真挚的友谊莫过于

“走，带你去买香椿~随便挑！”

“太贵了太贵了，这一小把就五块了。”

一旁买菜的阿姨虽然嘴里说着香椿太贵，

但手还是停不下来，挑挑拣拣的，

选了最鲜嫩的那捆结账。

今天她们的餐桌上就有春色啦！

还有种和白花菜长得很像的青菜，

那就是“辣椒叶”

不仔细观察还真看不出来二者的区别。

但是小编更喜欢吃辣椒叶，

大概是因为味道辛香又难买吧！

毕竟菜市场里大部分都是在卖白花菜的，

很少摊位买辣椒叶，

有也只有一点点再卖。

有种野菜是小编的最爱，

田间地头都很常见！

长得好看，味道也还不错。

但是问了下周围的小伙伴，

他们说都是用来给田里堆肥，

或者喂猪吃

铛铛~就是它了！

篇头放的那个照片也是它！

紫云英！又叫草头！

可以清炒、也可以做汤~

口味清甜柔嫩，好吃到可以好几顿不吃肉！

深圳人民想吃要48元一例！

只需要油和盐两样作料，

就能做出一道春意盎然的菜！

上菜时，满目翠绿，吃的时候满口清芬。

嚼几下就融化在嘴里，

一点碎渣渣都没有！

蒲公英！这个在菜市场真的不多见！

田间地头倒是特别常见，

但是很少想过它居然能吃，

最多也就是买点来泡茶。

旁边的荠荠菜倒是好吃到不行！

在花鸟市场倒是有人挑过来卖，

没想到又是一种长得好看又好吃的野菜

口感有点像苦麦菜，

不苦！味道意外的挺好吃！

刺五加，苦野菜届的王者

与苦笋并称“苦界双雄”

苦瓜见了它都要甘拜下风！

它还有个俗称叫簕口菜，

一眼看上去，叶子上还带刺，

特别像啃月季芽或者玫瑰芽！

买的时候，看上去水灵灵的。

尝了之后你会发现，事与愿违！

甚至产生了一种怀疑人生的感觉，

苦，特别苦！还扎嘴巴！

这玩意儿居然也快和香椿一个价了！

到底是谁的脑子去环游大海了？

但是又有人说它青嫩醇厚、带有淡淡的药香，

欸，真是一种一言难尽的野菜。

去西门市场经常能看到一种苦菊菜，

长得绿油油的，很像是野菊花的嫩芽，

好不好吃倒是一回事

是完全没想到这也能吃！

而且还挺多人买的...

喏，还有这种人参菜

阿姨说打汤最好吃了！

还有些食物看着不太像

但它们也是刚上新的鲜鲜货！

才上市的蚕豆鼓得像大肚婆

而且你从头到尾捏一捏，粒粒饱满

想省力就直接买蚕豆肉了

小编最喜欢蚕豆焖排骨了！

每次遇到这道菜，饭都得多吃一碗

雷公菌，一种长得难看

洗起更崩溃的美食！

每次想吃都要自己洗

根本没人愿意动手

但是真的好好吃啊

炒辣椒、炒蛋都特别赞！

这种小细笋简直是春天的不二搭档

味道带点涩，炒蛋炒肉都猴猴吃啊！

虽然剥起来麻烦

但是菜市场里多得是刚刚剥好的新鲜竹笋

简直是懒人的福音！

蕨菜，也就最近上的新品

现在正是大放“蕨”彩的好春光

各种菌

只要没毒，都很鲜甜！

但是不认识的蘑菇千万别吃！

轻则脑袋里小人跳舞

重则ICU里躺平！

这些野味也得赶紧吃！

除了各色蔬菜，江里的野鱼仔

也是这季最重磅的食材

现在正是它们的产卵季

所以现在的鱼，肉质肥硕紧实

味道异常鲜美喔~

都说~明前螺蛳赛过鹅

你看这螺蛳肉肥得都要溢出壳来了

我隔着屏幕都能想到爆炒后的螺蛳有多肥美！

就连卖菜的小摊和买菜的阿姨们

都一改冬天的阴郁

笑呵呵地挑着菜，聊着天

走路回家还忍不住哼起了小曲儿

啊，春天真好！！

你的春天都在干什么呀？

快来推荐下

你觉得最能感受春天的两道菜吧！

桂林生活网新媒体原创，转载需授权

编辑：岗岗

大家都在看

（点击下方图片阅读）

爆料加广告请联系：　　　　　　　　　　　　　　　　







































白癜风哪里好
北京白癜风治疗最新方法

转载请注明：http://www.hedasoft.net/kjhq/10573.html