十一假期,这家店必须盘
百因必有果，龙江和牛的报应就是我！
龙江和牛
烤涮专门店
1
国庆假期享折扣
国庆福利
十一假期期间
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6.8折
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年10月1日-年10月10日
2
和牛刺身免费吃
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和牛刺身1份
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年10月1日-年10月10日
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睁大眼睛，
仔细往下看！
01储值赠礼会员储值元起
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④白金卡
储值元赠元实储5元
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⑤钻石卡
储值0元赠元实储1元
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以下菜品，特价日都是1元哦
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和牛玫瑰58元
捞汁什锦16元
2周二
和牛特选肥牛58元
丁香鱼拌苦菊18元
3周三
香煎海鲅鱼38元
皮蛋豆花16元
4周四
原味和牛片58元
爽口青笋26元
5周五
香煎卤水豆腐18元
巧拌杏鲍菇26元
6周六
韩式烤肠28元
麻酱拉皮16元
7周日
南美鲜虾38元
果仁菠菜22元
4
储值无限量畅吃
原价58元和牛特选肥牛
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坐飞机来的“贵族牛”
和牛是以黑色为主毛色的一种牛，肉质大理石花纹明显，多汁细嫩，风味独特，是名副其实的“雪花肉”，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，营养价值极高，是每个人都值得品尝一次的肉中极品。
而龙江和牛的种牛，是龙江元盛食品有限公司从日本引进，转道新西兰，再由新西兰坐运输机，飞抵哈尔滨太平国际机场，将种牛进行育种的纯种和牛。
龙江和牛牧场选择在北纬47°，温度在10-20℃的黑龙江省龙江县，运用理性与感性的概念全程照顾。
平时的日子，晒晒太阳，听听音乐，享受温泉水的沐浴，睡软软的草床，经过天严选谷料草料饲养，在碧水青山的环境中悠然自得的长大。牛种纯正，饲养环境顶尖，照顾精细，造就了龙江和牛如大理石一般的纹理，以及简单到极致的食用方式。龙江和牛烤涮专门店，从源头上把控口感，为保障顾客高品质的美食体验感，精心培育的优质“龙江和牛”加工处理后瞬间冷冻锁住鲜味，让美食与时间赛跑。
简单吃法造就曼妙口感纯正的和牛血统、极其适宜的成长环境、标准的饲养方式、严格的成牛挑选以及简单的烹调方法，选就这世间罕有的梦幻佳品。龙江和牛烤涮专门店开业一周年以来，凭借和牛的上乘肉质与口感，热情周到的服务打动了无数食客的心。龙江和牛的鲜嫩肉质，注定了它不能用复杂的方式来品尝，简简单单的烤盘，正中间一个涮锅，特色锅底只选用矿泉水做底，添加枸杞、大枣、人参，不用担心抢了牛肉的风头，。蘸料只有玫瑰海盐与黑胡椒两种，上桌之后现研磨成粉，电动研磨科技感十足，还会冒酷炫的蓝光哦~为了保证肉质入口后的口感，龙江和牛可真是下足了功夫。
还有一碗调好的蘸料，清淡的日式酱油，芝麻与香菜葱花用来提鲜，小米辣也可酌情添加，涮肉烤肉都是好伴侣。
上脑、眼肉、菲力、肩肉、肋排……在龙江和牛烤涮专门店，让你一次吃遍一头牛。
龙江和牛烤涮专门店会严谨精细分切牛肉，区分出不同部位，连牛骨缝里的肉也不放过，涮煮的时间也相应不同。
吃烤肉和涮肉都有专门的工具，等温度稳定在℃-℃之间，就可以开始烤肉啦！
和牛美式后胸和牛后胸肉不仅有牛肉的精瘦，间隙的脂肪也非常鲜嫩，雪花般的纹理让人无法抗拒。后胸肉油脂丰厚，雪白的油脂藏在红肉间，像极了艺术品，特别适合作为烤肉食用，吃再多也不会腻。红白相间的后胸肉放在黝黑的烤盘上，肉接触烤盘时“呲啦”一声，真是人间美妙的声音。吃龙江和牛，不需要频繁翻面，当上面一层泛起红色的汁水，这时候才是翻面的时机。
翻面过后油花四溅，生时纹理清晰可见，熟时肉香四溢，老远都能闻到。
烤肉剪将肉剪成适口的小块，肥的部分烤的微焦，现在的状态就是刚刚好。
和牛肉经高温烧烤后，红肉内的雪白油花瞬间融化，鲜嫩的肉汁甜美入喉，肉质软嫩，真正的入口即化！可千万别烤大劲儿了，不然汁水流失掉就亏大啦！
极品肉片选用龙江和牛牛腩排肉，瘦肉部分占比很高，红色的肉质间游走着不均匀的“雪花”，透着大理石般的质感，十分漂亮。
温度刚好的烤盘，完全锁住了牛肉的汁水，整个烤制过程也不用加一滴油，牛肉本身的油脂已经足够。
极品牛肉不用等到全熟，当肉质中间带着些许的红肉，两面已经变色，大约七分熟时就可以品尝了。
肉的汁水和酱料的味道，都被很好的封锁在牛腩里，塞进嘴里一嚼，真的会炸！入口嫩滑，鲜嫩多汁，肉香在口腔中肆意的迸发，冲击着脑仁，一口一个根本顾不得抬头~
两种蘸料各有千秋，不会抢了肉的风头，还会巧妙解了肉质可能会带来的油腻感，即使不小心烤糊了，也不会硬的难以下咽，吃和牛，果然是原汁原味好吃！
特选肥牛和牛特选肥牛的肉质超级紧实，肉的浓香也要更足，每个肉片厚度惊人，吃上一片有着大大的满足感！
特选肥牛以涮为主，夹子夹住在锅底中来回走上7秒钟左右就可以开吃，肉眼可见的新鲜。
涮后一点没有缩水的现象，肉质微卷，拉扯不易散。
蘸些清淡的调味汁，肥瘦相宜的厚实肉片满口奶香，几乎不用怎么嚼，这么极品的肉，拿来涮火锅，可以说是很奢侈了！
极品雪花极品雪花牛肉含水量低、肌纤维细，脂肪带来的细腻柔软的口感和香味，是普通牛肉所达不到的。
这份牛肉在视觉上就能给人不小的冲击！不止个头是XXXL级别的，就连原材料也是王者级的，5A级的牛肉可不是吹的！
原味和牛肉片和牛肉的雪花状纹理及由此带来的特殊口感和香味，是其成为顶尖食材的条件，这本质上是由基因决定的，油脂均匀分布在肌肉里透着光，还没入烤盘就想塞进嘴里~
和牛刺身对于生吃肉类
不少人觉得带血色总有点“茹毛饮血”的感觉
但当我在这里尝下人生第①口和牛刺身后
我完全被征服而且为之疯狂！
一头和牛能用来生吃的部分不到1%
要做刺身，牛肉的选材很重要
用舌尖好好感受细嫩的肉质、丰盈的油花
让其慢慢融化直到喉咙
那股甘甜着实让人舒畅
一入口已化烟，只余肉味与脂香~
说的就是这个意思吧
日式风情感受贵族气质
俗话说好马配好鞍，只有优美的环境，才配得上如此顶级的和牛肉，龙江和牛烤涮专门店高端大气，一楼宽敞的大厅与吧台，入眼浓浓的日式风情，华丽又复古。
拾级而上，灯火通明的宽敞包房也是宴请客人的好去处，这里的环境更加私密，一桌人围坐在一起，品尝着肉中极品——龙江和牛肉，也是一大美事。
大锅、小锅都有，龙江和牛烤涮专门店充分考虑到客人的需求，意境悠扬的和牛风味，轻松惬意随时想吃就吃的场景，还有惊喜不断的肉质体验，令人难以忘怀。
吃龙江和牛肉，与其说是
追寻一种猎奇和新鲜感
倒不如说是
对于原汁原味、遵循自然
传统味道的一种寻味
吃烤肉or吃火锅
在这里透过舌尖
都变成一场妙不可言的体验之旅
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?龙江和牛烤涮专门店
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