乐淘淘七夕我和美食有个约会

乐淘淘美°食°志

FOODSTYLE

乐馨

FM92.6主持人

乐淘淘当家黄瓜菜

『做一个无底线的吃货。』

每年农历七月初七这一天是中国的传统节日七夕节。七夕节始于中国汉朝。相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘。相传农历七月七日夜妇女在庭院向织女星乞求智巧，故称为“乞巧”。其起源于对自然的崇拜及妇女穿针乞巧，后被赋予了牛郎织女的传说使其成为象征爱情的节日。

那么问题来了

如此中国风的一个节日

我们吃点儿啥呢？

西餐？

日料？

大排档？

nonono

当然是

???

精致的中式私房菜

位于丁家河社区的家宴菜馆，是一家地地道道的私房菜馆。

朴素的装修

淡雅的环境

丰富精致的摆档新鲜的食材

精美四凉

老虎菜海参、苦菊蛰头、香甜糯米藕、秘制猪手

烧汁鲽鱼头

蝶鱼头不仅营养丰富，味道鲜美，并含有鱼肉中缺乏的卵磷脂，还有丰富的22碳6烯酸（英文缩写DHA）。这是一种高度不饱和脂肪酸，对促进神经细胞，特别是神经传导和神经纤维细胞生长发育极为重要，乃健脑之上品。猪、牛、羊等畜肉中DHA含量不超过10%，而鱼头远远高出此水平，尤其是鱼眼，堪称DHA的富矿。本店特色烧汁鲽鱼头采用上等酱油配以高汤烹制，加以5年窖藏绍兴花雕酒之作而成，口感细腻、老少皆宜。

煎烤雪花牛肉

采用牛上脑雪花最多且汁最饱满的部分，用进口顶级橄榄油煎制后入烤箱烤制。即保留住了牛肉最香的汁又还原了牛肉最本身的香味。入口香嫩，配雪花盐和钻石胡椒碎沾食。

生炒排骨、蒜蓉有机时蔬

芦笋香菇虾仁

水炒大蛎黄、大比管熬白菜

特色虾酱配大馒头

采用威海地区上好的蜢子虾酱，由本店大厨独家研创炒制而成，香味浓郁，微辣咸度适中，符合当地渔家口味。配崂山王哥庄大馒头，更是美味十足！

海鲜水饺系列

水饺有墨鱼、鲅鱼、虾仁、八带等品种，采用最新鲜的原料，优质的面粉，制作而成。口味鲜美、回味无穷。

云南玫瑰花饼

从云南空运而来

纯手工打造

乐淘淘·美食团辣评

于小喵

第一次去家宴私房菜馆吃饭，店铺坐落在丁家河社区内一座雅致小院，店内布置清新淡雅，古香古色。环境舒适卫生，精致的摆盘，饭菜还没有下肚期待值就超级高。菜品新鲜服务到位，口味地道，绝对不会让你失望噢！非常推荐秘制猪手，鲅鱼水饺和香甜糯米藕。特别的是云南直送的玫瑰鲜花饼和风花雪月啤酒。身未行，心已远。一起来一听风花雪月，品味人间的烟火。

青岛滨海学院博物馆～小何

家宴菜馆-他是一个老板当大厨、只有六个大小不一的房间、吃饭需要提前预定、可拖家带口的私房菜馆。很开心可以和乐陶陶的主持人及听友们一起参加了今晚的“风花雪月”之旅……老板很热情准备了一大桌的拿手菜，大家吃的很开心，作为一枚海边长大的妹纸.海参老虎菜我可是一眼就瞅见了，红红绿绿的尖椒、一把香菜梗、少量的葱白、两三滴香油、足量的海参丁，当时吃到嘴里就觉得鲜辣清香，海参很新鲜很有弹力，最主要的手丝毫没有感觉到醒味，又开胃又可拌饭吃.瞬间满足了.当然还有本店主打雪花牛肉啦，肉质鲜嫩沾一点椒盐，美美哒……糯米藕也是很好吃的.我比较喜欢喝他的汤汁很浓稠很凉喝到嘴里一股红豆的味道，对于晚上控制饮食的妹纸可是很好的选择.他家的鲜花饼也是极好的.也许是加热了的缘故，饼很脆很香很甜……当然除了我说的这些还有很多好吃的菜.味道也是深得小女子喜爱.赶明我也要叫上我的小伙伴们一起吃起来.你还等啥呢，要不咱一起？

无纺布

电器

家宴菜馆，一个开在社区里的私房菜馆，所有的菜都是老板自己炒制，老板很魁梧，人很和蔼可亲，吃饭时老板知道我们不喝酒，亲自送来一箱当下最流行的山楂饮料。说到这里不的不说说老板做的碟鱼头，味道太足了，就连里面的姜片都很入味。还有手工鲅鱼水饺，有妈妈的味道。吃货朋友们，让我们行动起来吧。感受感受私房菜馆的味道。

劉文刂

今晚和乐淘淘栏目组一起来到了丁家河小区内的《家宴菜馆》，一家私家菜馆，虽然只有六包间但不失为精致。首先要说环境，干净典雅不愧为私家菜馆。今晚重点推荐的几道菜为煎烤雪花牛肉、香甜糯米藕、鲅鱼水饺、云南鲜花饼，雪花牛肉肉嫩Q弹，香而不腻；香甜糯米藕让我吃出了红豆沙的感觉；重点推荐云南鲜花饼吃出了初恋的感觉，走得时候更是特地买了一份带回家。谢谢乐馨和孟祥，带我们来到这么一间有品味的私家菜馆。

往事如风

今天有幸跟随FM92.6来到了丁家河社区的家宴菜馆，他的包间特别好，干净的卫生环境，古朴的木制桌子，非常的有情调。好了，做为一个合格的吃货就应该说说他们的特色！说说他们的老虎菜海参吧，当老虎菜配上海参，展现出来他的特色，辣，鲜！完全没有海参的腥味，处理的特别好！主要推荐煎烤雪花牛肉，主材选取的很好，主要工艺是先煎后烤，留住了牛肉的汁水，特别的鲜，特别的香，而且这个牛肉的火候特别的好，然后还有烧汁碟鱼头，生炒排骨，都特别的好吃，不愧为他家的特色菜，主食推荐鲅鱼饺子，用菠菜汁和面，搭配了鲅鱼的味道，真的是绿色有营养，而且味道也特别的好，当然了朋友吃饭必须喝点酒，他家的风花雪月啤酒真心很好喝，还有尼雅干白也特别的好，喜欢喝茶的朋友可以点一壶小青甘红茶，值得去品尝一下！饭后来点小甜点，主推荐他们家的云南鲜花饼，听老板说的从云南运来的，酥饼的香搭配鲜花的香甜，入口的味道简直绝了，这一个特别的推荐！闲暇的时候约四五个朋友来试吃一下，真的的物有所值，保证吃了这次下次还想来。他家还有许多特色的，等着你来试。

Molly

终于找到一家适合家人聚会朋友聚餐环境好又安静上档次的私房菜，菜的口味很棒，最爱煎烤雪花牛肉，肉嫩多汁，火候刚刚好。鲽鱼头超级好吃，很大一份大家都吃光光。鲜花饼，风花雪月啤酒，感觉都很特别。以后还会带朋友家人来，感受不一样的家宴。

福

利

来

了

美食密语：

世间万物，唯美食与爱不可辜负

凭美食密语或

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