国庆宅家攻略三好快呀,长假余额已不足,用
NationalDay
民以食为天，国庆长假休息在家的话，当然少不了吃几顿好的，朋友来家小聚更是难免吃吃喝喝。
“每逢佳节胖三斤，仔细一看三公斤。”有什么两全其美的方法，能既满足了口舌之欲，又能少胖几斤呢？最后两天了，全家一起吃点儿美味的素吧。
两个凉拌、三个热炒，一个汤，饭后再上两道小食甜品，健康又美味，一家老小都爱吃，招待客人也是不丢面儿的。接下就跟大家分享几道国庆招牌素食谱吧！
点击下方图片，获得青丝金针菇
青丝金针菇
食材:
金针菇、黄瓜、胡萝卜、葱段(纯素食者可用苦菊或是香菜代替)、蒜蓉(纯素食者可以不放)、生抽、醋、香油、糖
步骤:
1、水烧开后放入金针菇烫30秒,捞出后放凉加入葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝拌匀。
2、将1勺生抽、1勺香醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成调料浇在金针菇上，然后滴几滴香油,开吃。
点击下方图片，获得香醋裙带菜
香醋裙带菜
食材:
裙带菜g、香醋10ml、糖5g、盐1.5g、辣椒油一勺
做法:
1)将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。
2)将锅中的清水烧开,加入泡好的裙带菜煮五分钟。
3)捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。
4)加入醋，盐,糖拌匀。
点击下方图片，获得一品香锅
一品香锅
食材:
干茶树菇、袋装素杂锦料、干辣椒，姜,青椒，海天黄豆酱
做法:
1.茶树菇浸泡，清洗干净,切段，干辣椒，姜,青椒，红椒清洗干净切丝。
2.起锅(这次我用的是砂锅)，锅里放油烧热，把茶树菇，姜片放入爆香,然后放入素杂锦，翻炒。
3.放入海天黄豆酱,酱油继续翻炒。
4.转为小火。
5.先撒.上青椒丝。
6.另外起锅放油，小火爆香干辣椒。
7.将油和干辣椒倒入砂锅中。
8.起锅。
点击下方图片，获得余香茄子
余香茄子
食材:
茄子g、蒜瓣4粒(可以不用)、郫县豆瓣酱15g、素生抽5ml、香醋10ml.白糖10g、生姜汁5ml.香油适量、橄榄油适量、香菜适量、淀粉适量
做法:
1)准备好所有的食材。
2)茄子洗净切开,入蒸锅中大火蒸熟10分钟左右。
3)准备一个小碗加入生抽，香醋，糖，生姜汁、淀粉搅拌均匀成为香汁备用。
4)蒜瓣切碎末,准备好郫县豆瓣酱。
5)蒸好的茄子取出凉一凉。用手撕成茄条稍沥干水分备用。
6)把撕好的茄条摆入盘中，可用香菜做装饰。
7)炒锅倒入香油和橄榄油放入豆瓣酱炒出香味。再放入蒜末。加入调好的香汁。
8)小火搅拌至浓稠出香关火。
9)把香汁浇在茄子上，摆上香菜即好。
点击下方图片，获得素炸平菇
素炸平菇
食材：
平菇、鸡蛋、面粉、玉米淀粉
步骤：
1、平菇用水泡一下，洗净。
2、鸡蛋、玉米淀粉、面粉加在-起，加少许盐调成面糊。
3、平菇撕小一点,挤干水分加少许盐拌匀，放面糊里，将平菇裹上一层面糊。
4、裹上面糊的平菇放入热好的油锅中，炸至金黄捞出沥干油。
5、再一起放入油锅中过一下即可，
宝宝们吃可以少盐少吃，大人吃则可多放些调料~
点击下方图片，获得海带豆腐酱汤
海带豆腐酱汤
食材:
海带克、豆腐克、韩国大酱1勺、韩国甜辣酱1勺、姜4克、香菜少许、盐适量
做法:
1、豆腐切小块、海带切条、姜切丝、韩国大酱和韩国甜辣酱备好。
2、锅里烧开水，加入韩国大酱搅匀。
3、加入韩国甜辣酱搅匀。
4、倒入海带条煮10分钟。
5、加入豆腐块。
6、加入姜丝煮10分钟，加盐撒香菜起锅。
点击下方图片，获得纯素豌豆泥
纯素豌豆泥
食材:
豌豆g、红薯50g、芹菜、胡萝卜各30g
做法:
1、先将芹菜、胡萝卜放入锅内。
2、加入适量的水制成浓汤。
3、然后加入豌豆和红薯。
4、再煮20分钟，直到食材都软烂即可。
点击下方图片，获得黄瓜寿司
黄瓜寿司
食材:
1-2条新鲜黄瓜、适量米饭、彩椒2只、胡萝卜1根，盐醋备用
步骤:
1、先将彩椒、胡萝卜洗净切丝,和米饭混合调味后备用。
2、用勺子将黄瓜瓤掏出弃用。
3、用勺子将蔬菜饭团送进空瓤黄瓜中。
4、饭团装好后，用刀将黄瓜切成厚度适中的块状。
5、装盘后,简单美味又营养健康的黄瓜寿司就完成了!
注：如果想多吃点饭团，可以将黄瓜内壁去除更多。
饭团的配料可以根据个人喜好加入坚果、海苔等，这样更诱人哦~
最后，还要提醒大家，生活要有规律。节日期间生活规律极易被打破，不要因为玩和睡打乱了正常的生活规律。
要按时就餐，特别是早餐一定要吃，而睡前3小时避免进食，不吃早餐和睡前进食的人都很容易发胖。尽量避免熬夜，保持充足的睡眠，保持良好的心情，可根据自己的具体情况选择合适的娱乐方式，切不可长时间泡在麻将或牌桌上。
似乎只是一眨眼，
国庆七天假期已经接近尾声，
天天睡到12点的美梦还没做完，
假期居然就要结束了！
取而代之的将是公司的例会
家长学生的
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