香煎牛排的简单家常做法雪峰儿的美食

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孩子喜欢吃牛排自己做当然是最好的，这个做法做出的牛排又鲜又嫩我家很喜欢，经常给孩子吃牛肉长得快又健壮，牛肉含有丰富的营养成分，可以补气血，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，而牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有很重要的作用。平时在家经常吃些是又好处的。工艺：煎口味：咸鲜味难度：新手尝试准备时间：15分钟烹饪时间：小于5分钟主料：牛肉:1块辅料：黑椒柚子汁:少许橄榄油:少许奥尔良烤肉料:少许详细步骤：1、牛肉解冻化开，最好是新鲜的2、用刀背打松3、放入盆中4、加入烤肉料5、抓匀腌渍约20分钟6、苦菊和蘑菇洗净7、锅洗净擦干8、倒入橄榄油9、把牛肉放入10、煎的过程一定不要用铲子压11、盖上锅盖稍焖12、打开盖子，翻面，放入蘑菇一起煎熟即可关火13、倒入黑椒柚子汁，摆上苦菊即可14、开吃喽成品图：烹饪技巧用刀背拍打松牛肉可以更好地入味，肉也不柴，煎的时候一定不要用铲子压牛排，会把牛肉里的汁液压出，影响口感。

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